Суши торт с угрём

Праздничный суши торт с угрем, отличная альтернатива для уже ставших для нас привычных суши. При этом для приготовления суши торта не потребуется столько возни, как с приготовлением суши. Более того, не у всех получается приготовить суши, здесь требуется навык и сноровка. Конечно суши торт с угрем удовольствие не из дешевых, так как цены на угря совсем не радуют, но один раз в году сделать новогодний суши торт можно себе позволить.

Ингредиенты:

• Рис не рассыпчатый (для суши или для каши) - 150-170г;
• Огурцы свежие не длинные - 5шт.;
• Авокадо - 3шт. (выбирайте плоды с чёрной шкуркой, но не сильно мягкие, иначе вы не сможете их красиво нарезать и получится каша);
• Снежный краб (или макра) - 2 упаковки по 150г;
• Угорь в соусе унаги - 2 упаковки;
• Японский майонез;
• Чёрный кунжут - для посыпки;
• Соевый соус для подачи;
• Лимон - чтобы сбрызнуть авокадо;

Торт суши в домашних условиях с угрем

Большинство продуктов можно купить в обычном магазине. Что же касается угря, то его нужно покупать в специализированном магазине. Продается он в упаковках в замороженном виде. Возможно у кого-то возникнет вопрос: "А почему нельзя и угря тоже купить в обычном магазине? Ведь в супермаркетах тоже продается копченый угорь".

Конечно можно купить и в супермаркете, но вкус такого суши торта будет очень сильно отличаться от суши и роллов, которые подают в ресторане. А все потому, что в ресторанах и суши барах для приготовления используется не копченый угорь, а жареный, но его ошибочно принимают за копченый. Поэтому нужно брать угорь unagi kabayaki - это разделанная и жареная тушка угря в сладком соусе. В некоторых крупных супермаркетах его тоже можно купить в отделе замороженных продуктов.

Если же отличие во вкусе между копченым и жареным угрем для вас не принципиально, то конечно же можете использовать копченого угря. Но, на мой взгляд получится не так вкусно.

Так же в специализированных магазинах вы сможете купить для суши торта японский майонез, черный кунжут и соевый соус. В обычном супермаркете это все тоже можно купить, но гораздо проще все закупить в одном месте, чтобы не тратить время на поиски в огромном магазине.

Как приготовить суши торт с угрем

Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности и даём ему остыть. Разбираем снежного краба на тоненькие полосочки и перемешиваем с тремя столовыми ложками японского майонеза. Авокадо нарезаем кубиками, используем нож или овощерезку. Слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы он не почернел. Огурцы режем мелкими кубиками или трем на крупной терке.

Суши торт с угрем пошагово

Собираем наш суши торт с угрем.

Берем круглую разъемную форму и выкладываем слоями в следующем порядке:

• 1-ый слой - остывший рис. Покрыть майонезной сеточкой
• 2-ой слой - нарезанное кубиками авокадо
• 3-ий слой - снежный краб (или макра) перемешанные с майонезом
• 4-ый слой - тёртый огурец + сеточка из майонеза
• 5-ый слой - рис
• 6-ой слой - копчёный угорь с соусом унаги (из пакета, в котором находился угорь выдавите соус).
• Посыпаем чёрным кунжутом и отправляем в холодильник на пару часов.

 Бисквитный торт "Пивная кружка"

Идея, как поздравить своего мужчину с днем защитника отечества, с днем отца, с днем рождения, либо просто порадовать его вкусной выпечкой - бисквитный торт со сметанным кремом и взбитыми сливками под названием "пивная кружка". Хотя по размеру это больше похоже на пирожное. Но, как ни назови, в любом случае получается вкусно и выглядит красиво и празднично.

Для основы торта Вам потребуется:

• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан сметаны жирностью 20%;
• 3 яйца;
• 1 ч.л пекарского порошка или соды;

А можно не заморачиваться с выпечкой тонких бисквитных коржей, сделать торт из готовых бисквитных коржей. Сейчас в магазинах выбор большой и вы без труда найдете готовый бисквит толщиной 0,5 - 1 см.

Для крема:

• 2 стакан сметаны;
• 1 стакан мелкого сахара;

Все взбить или просто перемешать. Я не люблю слишком сладкую выпечку, поэтому добавляю 1/2 стакана сахара, а не полный стакан. Ну а вы конечно же можете добавить сахар по своему вкусу.

Для украшения:

• Готовое печенье Тирамису или Савоярди;
• Готовые взбитые сливки во флаконе;
• Любые орешки (поджарить и порубить);
• Любые ягодки, которые вам нравятся (свежие или замороженные);
• Вместо ягодок можно взять шоколадную крошку.
• Для ручки:
• 1 большая сушка.

Как сделать бисквитный торт в виде пивной кружки

Начинаем с выпечки бисквитных коржей (если конечно вы не купили готовые коржи). Белки взбиваем с сахаром до устойчивой пены. После этого добавляем желтки и тоже взбиваем. К получившейся смеси добавляем сметану и взбиваем еще раз. В последнюю очередь добавляем муку и пекарский порошок (или соду).

Включите духовку на 180С.

Лист пекарской бумаги положить на противень, смазать его сливочным маслом и выложить на него тесто.

Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать бисквит примерно 30 минут до появления золотистого цвета. Должен получится слой от 0,5 до 1,5 см. высотой, зависит от величины вашего противня.

Готовый бисквит остудить и вырезать кружочки для будущей пивной кружки. Для этого взять кулинарное кольцо (они есть в продаже). К примеру на Алиекспресс можно купить кулинарное кольцо на любой вкус и любой формы. Такие кулинарные кольца всегда пригодятся в доме не только для выпечки нашего бисквитного торта со сметаной и сливками, но и для выпечки печенья, яичницы, омлета.

Там же вы сможете найти и заказать пекарскую бумагу тоже.

Или за неимением кулинарного кольца можно использовать тонкий стакан.

Из вырезанных кружочков начинаем собирать нашу пивную кружку. Кругляши выкладываем стопкой, смазывая сметанным кремом каждый слой. Не забываем смазывать снаружи тоже. Высота стопки будет зависеть от высоты печенья, которое вы купили. Печенье тоже смазываем сметанным кремом с внутренней стороны и выкладываем по кругу бисквитной стопки. Немного места оставляем для сушки, которая будет имитировать ручку.

Закрепляем ручку в нашем бисквитном торте и украшаем сверху готовыми сливками из флакона. Или вы можете взять для украшения обычные взбитые сливки, которые вы сделаете сами. Это будет даже лучший вариант, так как в таких сливках не содержится разного рода добавок типа консервантов для продления срока использования, загустителей, стабилизаторов и тому подобного.

И напоследок украшаем наш бисквитный торт "Пивная кружка" рубленными орешками, ягодами или шоколадной крошкой.

 Картофельные котлеты с сыром и ветчиной

Сытные и вкусные картофельные котлеты с сыром и ветчиной. Очень простой рецепт, не требующий больших материальных затрат и времени. Но это вовсе не зразы, где начинка находится в середине. Отличный вариант для разнообразия меню. Подойдет на обед или на ужин. Можно подавать, как основное горячее блюдо. Рецепт из серии на скорую руку или гости на пороге. Он вам всегда пригодится, когда нет времени сходить в магазин, а в холодильнике минимальный запас продуктов.

Ингредиенты:

• Картофель - 5шт.;
• Сыр тёртый (лучше твердого сорта или копченый колбасный) - 100 гр;
• Нарезанная ветчина в упаковке (нужно примерно 200 гр.);
• Яйца - 2шт.;
• Лук зеленый - 1 пучок;
• 1-2 столовых ложки муки с горкой (вместо муки можно взять панировочные сухари);
• Соль по вкусу;
• Сметана для подачи к уже готовому блюду;

Приготовление картофельных котлет с сыром и ветчиной

Картофель отвариваем в мундире и остужаем. Очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

К натертому картофелю добавляем тертый сыр, мелко нарезанную кубиками ветчину, яйца и лук.

Посолить и хорошенько перемешать.

Из получившегося фарша формировать котлетки и обваливать их в муке.

Сковороду разогреть, налить немного растительного масла и подождать, когда оно тоже хорошо нагреется, иначе наши картофельные котлеты с ветчиной и сыром могут прилипнуть к сковороде. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки (примерно 5-6 минут).

Подавать горячими с холодной сметаной. Так же к таким картофельным котлеткам можно подать легкий овощной салатик или салат из свежей зелени.

Говядина, тушеная куском

Будем готовить вкусную говядину, тушеную целым куском в абрикосовом соке. Возможно на первый взгляд это сочетание покажется вам достаточно нелепым, но конечный результат вас порадует. Блюдо очень вкусное и несложное в приготовлении.

Назначение:

• На обед;
• На ужин;
• На праздничный стол;

Ингредиенты на 4 порции:

• Говядина - 800 гр.;
• Лук репчатый -1 шт.;
• Один стебель сельдерея;
• 4-5 штук моркови;
• 1 веточка розмарина;
• 1,5 стакана абрикосового сока;
• 1 стакан воды;
• 2 чайных ложки крахмала;
• Чёрный перец молотый и соль кладем по вкусу;
• Растительное масло для обжаривания;

Приготовление вкусной говядины, тушеной куском:

Говядину мы нарезать не будем. Возьмем большой кусок, посолим, поперчим по вкусу и обмажем растительным маслом. Сковороду раскалить и обжарить наш целый кусок говядины со всех сторон. Затем немного сбавить огонь и забросить на сковороду к мясу лук, нарезанный полукольцами, нарезанную морковь с сельдереем и веточку розмарина. Все обжарить 3-4 минуты. Мясо с овощами переложить в жаровню. Абрикосовый сок развести водой и залить наше мясо с овощами.

Говядина тушится долго, для полной готовности мяса потребуется 2-3часа на медленном огне. Мясо должно стать мягким. В конце тушения добавляем крахмал (для загустения соуса). Крахмал предварительно развести в небольшом количестве воды и вливать тонкой струйкой при постоянном помешивании (это, чтобы соус получился без комков). Когда наша говядина тушеная куском готова аккуратно нарезаем ее на кусочки и обильно поливаем соусом. Подавать с варёным картофелем!

 Заливное из индейки без желатина

Многие ищут, как приготовить заливное из индейки без желатина. Хотя желатин достаточно безвкусное вещество и при добавлении вкус блюда практически не меняется, а если и меняется, то очень незначительно, но почему-то многим не нравится ни студень с желатином, ни заливное (в то же время хочу заметить, что желатин - очень полезное вещество).

Ну а если есть спрос, то всегда найдется и предложение. Многие со страниц своих сайтов уверяют, что заливное из индейки отлично застынет и без желатина. Не знаю насколько я вас разочарую, но в данном случае вас обманывают и те, кто это утверждает по всей вероятности никогда не готовили заливное из индейки без желатина.

Собственно говоря, если для приготовления заливного использовать крылья, голени, либо шеи индейки, то у вас может получится заливное без добавления желатина (а может и не получится). НО!!! Такое заливное едва застынет. Съедать его нужно сразу, в первую минуту после подачи на стол, так как оно не простоит там и пяти минут. Поплывет. И вместо красивого заливного у вас на столе окажется мелко накрошенное мясо, плавающее в холодном бульоне. Очень аппетитно, не правда ли?

Те же, кто уверяет, что заливное из индейки без добавления желатина получится из бедер индейки и отлично застынет, просто нагло врут со страниц своих сайтов. Оно вообще не застынет без желатина. В бедре индейки лишь одна маленькая косточка в которой нет желерующих веществ.  Хотите убедиться? Все в ваших руках. Но не лучше ли сразу в заливное из индейки добавить желатин, чтобы потом не пришлось переваривать?

Если вы хотите сделать заливное из индейки, которое хорошо застынет с меньшим добавлением желатина, то используйте для его приготовления крылья, голени, либо шеи индейки. В этих частях индейки по крайней мере находится коллаген, благодаря которому образуется желе.

 Как хранить продукты

Конечно же в рамках одной статьи невозможно рассмотреть, как хранить абсолютно все продукты. Рассмотрим лишь те продукты, которые мы используем в нашей повседневной жизни наиболее часто.

Какие продукты на нашей кухне пользуются наибольшей популярностью?

Конечно же наиболее часто в каждом доме используются чай, хлеб и крупы. В первую очередь именно эти продукты необходимо хранить правильно, чтобы срок хранения продуктов увеличился и продукт не портился как можно дольше.

Как правильно хранить продукты

Разумеется единого правила, как правильно хранить продукты не существует. Разные продукты требуют разных условий хранения и посуда для хранения может очень сильно отличаться. Рассмотрим вкратце продукты,  постоянно присутсвующие на каждой кухне и которые мы далеко не всегда храним правильно.

Как хранить хлеб

Есть разные возможности сохранить хлеб и батоны свежим и мягким достаточно продолжительное время.

Хлебница

Возможно некоторые удивятся, но наиболее оптимальный вариант правильно сохранить хлеб - это металлическая хлебница. По сравнению с хлебницами, сделанными из другого материала металлические имеют ряд преимуществ:

Хлеб может храниться более недели;

Не впитывают запахи;

Хорошо сохраняют хлеб от плесени;

Держат температурный режим;

К сожалению то же самое нельзя сказать о хлебницах, сделанных из пластмассы или оргстекла. Даже если ваша хлебница сделана из экологически чистой бересты, то и это не дает гарантии, что такая хлебница надежно сохранит хлеб от плесени. Металлические хлебницы были очень популярны еще во времена моей молодости. Хотя хлебницы, сделанные из дерева имели более эстетичный вид, но в металлических хлеб сохранялся лучше. Металлическую хлебницу можно и сейчас найти в продаже. Ассортимент товаров за это время только увеличился и металлические хлебницы по красоте и эстетичности сейчас не уступают деревянным.

Ткань

Сохранять хлеб свежим и мягким, заворачивая его в чистую ткань умели еще наши предки. Обычно для этих целей использовалось льняное полотенце. Сейчас для этих целей можно купить льняные мешочки, которые предназначены специально для хранения хлеба.

Бумага

Если вы обернете хлеб бумагой, то ограничите доступ влаги и воздуха к продукту. За счет этого хлеб будет оставаться мягким надолго, и вы забудете о плесени. Такие пакетики есть в продаже и они очень удобны.

Полиэтилен

Далеко не самый лучший способ хранения хлеба, хотя конечно можно оставить хлеб в том же самом пакете, в котором он был куплен в магазине. Желательно проделать в этом пакете отверстия, чтобы хлеб мог "дышать" и не плесневел.

В холодильнике

Некоторые люди задаются вопросом: "А можно ли хранить хлеб в холодильнике?" Вполне допустимо хранение хлеба в холодильнике, но при этом нужно максимально ограничить доступ влаги к хлебу (например хранить хлеб в полиэтилене, но без дырочек). А если нарезать хлеб небольшими кусками, завернуть его в фольгу и положить в морозильник, то он будет оставаться свежим более месяца. Но стоит ли покупать хлеб впрок? В морозилке и без того всегда есть что хранить. Она не резиновая.

Секреты более долгой свежести хлеба:

Разрезайте хлебные изделия начиная с середины, а не с края, как большинство из нас привыкли (разрезанные половинки соединяйте вместе).

Если в хлебницу вы положите кусочек сахара или соль, завернутую в марлевый мешочек, то они будут впитывать влагу и хлеб не будет плесневеть.

Если в емкость, в которой вы обычно предпочитаете хранить выпечку еще положить яблоко, то она будет оставаться свежей нескольких дней.

Бессмысленно покупать хлеб про запас, гораздо лучше купить свежий. Это намного вкуснее старого хлеба, даже если вы его хранили в самых идеальных условиях.

Как хранить крупы

Крупы в виде каш либо гарниров желанное блюдо на столе практически каждой семьи, у кого-то чаще, а у кого-то реже. Полагаю, всем понятно, что при правильном хранении крупа максимально сохранит свои полезные свойства. Здесь наиболее важно сразу пересыпать крупу из упаковки, в которой вы ее купили. А теперь разберемся, куда ее можно пересыпать.

Посуда из стекла или керамики

Пожалуй это будет наиболее оптимальным вариантом для хранения круп. Это просто идеальная упаковка для правильной сохранности круп. При этом необходимо учитывать, что крышка у такой посуды должна закрываться как можно  плотнее, чтобы влага либо насекомые не могли проникать внутрь.

Пластиковые емкости

Тоже неплохой вариант для хранения круп, да и и по стоимости они выгодно отличаются. Они легкие и часто имеется дозатор, что, согласитесь очень удобно. Но все же вариант, предложенный выше более предпочтителен. Если же вы предпочли пластиковые емкости чтобы храненить крупы, то необходимо убедиться, что на них есть пометка "предназначено для пищевых продуктов". Сохраняя крупу в такой упаковке вы можете быть уверены, что она не содержит вредные для крупы вещества.

Мешочки из ткани или бумаги

Они отлично подходят для хранения круп. Особенно, если мешочек изготовлен из льна. В таких мешочках крупа будет сохранять свои полезные свойства ничуть не хуже, чем в керамической или стеклянной посуде. Единственный минус здесь в том, что это не совсем удобно в плане организации комфорта и пространства в кухонном шкафу. Согласитесь, не очень удобно искать нужную крупу в куче очень похожих мешочков.

Секреты долгой свежести круп:

Хранить крупы необходимо в сухом и чистом, затемненном месте.

Слишком высокая температура и свет будут способствовать порче крупы, поэтому не храните крупу рядом с источниками тепла (например рядом с батареей центрального отопления или плитой).

Не забывайте периодически проверять, нет ли у крупы неприятного запаха или не завелись ли насекомые. Если такое случилось, то крупу лучше сразу выбрасывать без сожаления. Пользы от нее уже никакой, а вот вредных веществ, оставленных насекомыми предостаточно. Особенно вредна будет такая крупа для маленьких детей.

А избежать появления в крупах различных букашек, поможет обычный зубчик чеснока. Или в шкафчик, где у вас хранятся крупы можно положить высушенную мяту или пижму.

Сколько можно хранить крупы

Меньше всего хранятся овсяные хлопья, у них срок хранения всего лишь 4-6 месяцев.

Срок хранения риса до полутора лет.

Достаточно долго может храниться гречка и горох - до двух лет.

Для остальных круп срок хранения составляет от 9 месяцев до года.

В любом случае лучше не запасаться крупами впрок, а если вы все-таки запасаетесь, то лучше это делать осенью. В крупах свежего урожая содержится намного больше полезных веществ.

Как хранить чай

Мы не будем обсуждать отдельно о том, как хранить лучше чай в пакетиках. Его как-то даже трудно назвать чаем. Главное, что необходимо учитывать - это не оставлять чай для хранения в той упаковке, в которой вы его принесли из магазина. Открытая бумажная упаковка не в состоянии сохранить аромат, поэтому необходимо пересыпать чай в подходящую для него посуду.

Металлические баночки

В них хранят чай очень многие, а возможно даже подавляющее большинство. И совершенно напрасно. При хранении чай может приобрести неприятный привкус металла. Поэтому металлические баночки далеко не самый лучший вариант для сохранности чая.

Стеклянная тара.

Неплохой вариант для хранения чая, способный максимально сохранить полезные свойства этого любимого многими напитка. Но в данном случае необходимо учитывать, что стеклянная банка должна герметически закрываться, чтобы сохранять влагу и не выпускать аромат чая.  Так же, чтобы максимально сохранить аромат чайных листьев необходимо хранить прозрачные банки из стекла в темном месте. Солнечные лучи способны испортить аромат чайных листьев.

Фарфоровые емкости.

Это просто идеальная посуда для сохранности чая, если конечно она герметически закрывается. В такие банки не проникает ни свет, ни влага и не улетучивается аромат чайных листьев.

Деревянные коробочки.

В них тоже можно хранить чай, если такая коробочка сделана из сухого дерева и не имеет лакового покрытия.

Секреты сохранения свежести чая

Чай должен храниться в герметичной емкости с тяжелой крышкой, которая плотно прилегает.

Различные сорта чая любят разную температуру хранения. Наиболее распространенные сорта чая, такие как черный чай или зеленый чай предпочитают хранение при комнатной температуре. То же самое можно сказать про белый или красный чай. А вот чай улун любит прохладу, поэтому его лучше всего сохранять в холодильнике.

Так же необходимо знать, что у чая, как и у любых других продуктов есть срок хранения в течение которого чай максимально сохраняет свои полезные и вкусовые качества. У чая этот срок достаточно большой - до 5 лет. Больше хранить не стоит (даже при самом правильном хранении), вы не сможете в полной мере насладиться ни вкусом, ни ароматом чая.

Чай любит хранение в темном месте и отсутствие влаги. Раз в месяц чай необходимо проветривать.

Дрожжевое тесто на молоке

Дрожжевое тесто для пирожков на молоке

 

Этот рецепт дрожжевого теста лучше всего подойдет для приготовления пирожков или круассанов. Конечно же такое тесто не для худеющих, но, согласитесь, пироги мы едим не каждый день и иногда можно побаловать себя вкусным пирожком.

Ингредиенты:

• 500 мл. теплого молока,
• 1-3 ст.л. сахара,
• 1 ч.л. соли с горкой,
• 1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей (10-11 г), или взять обычные прессованные дрожжи 50 гр.
• Мука (800-1000 г).
• 2 яйца.
• 2 столовых ложки растительного масла.

Приготовление теста для пирожков:

Сначала налить в кастрюльку 0.5 литра молока и подогреть его примерно до 40 градусов.

Добавляем пакетик сухих дрожжей, но обычные, прессованные тоже можно использовать.

Сюда же добавить чайную ложку с верхом соли.

Затем добавляем столовую ложку с верхом сахара.

Добавляем просеянную муку, консистенция должна получиться, как на оладьи.

Тесто поставить в теплое место, чтобы опара поднялась.

Опара должна стоять примерно 30 мин. Она будет пузыриться и увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Взбить 2 яйца со столовой ложкой сахара и добавить в опару. Если хотите, чтобы тесто получилось более сдобным, то можно добавить больше сахара.

Сюда же добавляем размягченное сливочное масло.

Теперь добавляем муку.

Замешиваем густое тесто и ставим его примерно на час в теплое место. Тесто должно значительно увеличиться в объеме.

Тесто подбить ложкой, чтобы оно опустилось.

Добавляем еще муки и вымешиваем (пока еще ложкой).

Берем силиконовый коврик, насыпаем на него немного муки и разравниваем. Если у вас нет силиконового коврика, то можно использовать чистую клеенку.

Выкладываем на муку все тесто из кастрюли.

Пока тесто еще не густое, наливаем растительное масло. Примерно 2 столовых ложки.

Руками замесить тесто, постепенно подмешивая муку.

Разделить тесто на порционные кусочки, дать постоять. Потом лепить пирожки. Если вы брали прессованные дрожжи, то поставить пирожки на расстойку минут на 10. Пирожки, сделанные с сухими дрожжами хорошо растут прямо в духовке.  Тесто, с которым не работаете необходимо накрыть сверху полотенцем, иначе оно заветривается и покрывается сухой корочкой. Эта корочка потом будет видна и ощутима в пирогах.

Тесто должно получиться мягким и пушистым. Порционные кусочки можно разминать руками, без использования скалки.

Обычно пирожки выкладывают на противень швом вниз, тогда они получаются гладкие и красивые.

И их хорошо бы смазать взбитым желтком, слегка разведенным сливками или жирным молоком, тогда поверхность пирожка будет блестящей и румяной.

Чтобы пироги зарумянились достаточно подержать их в духовке 20-25 минут при 180-200 град. С. В этом случае пирожки получаются с тонкой золотистой корочкой снизу, румяные сверху и воздушные, не сухие.

Если вы будете держать пироги в духовке при более низкой температуре, то для того, чтобы пироги зарумянились их нужно слишком долго держать в духовке, а из-за этого нижняя корочка получается пережаренной, сухой и толстой.

 Приметы подарков

Для начала давайте определимся, что же такое суеверие. Суеверием называют веру или понятия, не основанные на разуме или знаниях, иными словами - предрассудки, предвещающие беду и обладающие зловещим характером.

Есть много различных суеверий о подарках. И о них самих есть множество разных версий. Многие приметы подарков были переданы из поколения в поколение и со временем интерпретации изменялись, отсюда и разные версии.

Не зная, откуда именно эти приметы подарков брали свое начало или какая на то была причина, некоторые семьи живут в соответствии с этими "сказками" о подарках. Когда спрашивают о конкретной ситуации и почему нельзя дарить то или это, можно услышать в ответ "... потому что так говорила моя бабушка!"

Суеверия, связанные с подарками

Рассмотрим различные суеверия и народные приметы подарков, которые были переданы от матери к дочери и отца к сыну на протяжении многих лет и даже столетий. Эти суеверия о дарении подарков, начиная от кошельков, предвещающих нового домовладельца до ножей, нарушающих отношения, довольно интересны. Есть также суеверия и традиции, связанные со свадьбой - с момента, когда пара обручится до самой свадебной церемонии.

Многие из этих суеверий могут помочь вам избежать ошибок при дарении подарков и сувениров, а также дать возможность узнать о международных традициях дарения. Например, традиция празднования Рождества в Чехии - это подложить рыбью чешую под тарелки на столе - для процветания.

Во многих странах, в том числе Швейцарии, Германии, Бразилии, Египте, острые предметы не дарятся в качестве подарков, так как предполагает разъединение связи или невезения. В России тоже считается плохой приметой дарить ножи и острые предметы - к ссоре.

А в Шотландии Новый год начинается с "первого шага" - первой через порог дома на Новый год ногой должна ступить нога того мужчины, кто принес с собой в подарок виски или песочное печенье.

Для дарения же в Марокко избегайте таких цветов как розовый, фиолетовый и желтый так как они связаны со смертью.

Решать вам, что делать с этими приметами и суевериями хорошей или плохой удачи, денег и разбитой дружбы относительно подарков, в конце концов, они всего лишь суеверия о подарках! Многие люди вообще не верят в разного рода плохие приметы и возможно абсолютно правильно делают, ведь то, во что веришь имеет свойство сбываться.

Теперь перейдем к наиболее распространенным приметам и суевериям в некоторых странах и у нас, в России:

Народные приметы подарков

- если подарок - кошелек, портмоне, копилка или что-нибудь, предназначенное для хранения денег, следует положить деньги внутрь, так получающий подарок будет иметь удачу;

- кладя деньги в бумажник или кошелек, который будет подарен, тем самым гарантируете, что кошелек или бумажник никогда не будет пустым;

- подарком для нового владельца дома будет хлеб и соль, чтобы показать, что дом никогда не будет знать голода, и его кладовая всегда будет заполнена;

- вино для нового владельца дома будет означать годы отставки, чтобы прийти и насладиться сладостью жизни;

- семена для нового владельца дома символизируют рост семьи в этом доме;

- давая деньги, вы всегда должны позаботиться об их нечетном количестве: 5, 11, 51, 101, например;

- подарки с лягушкой, божьей коровкой, свиньей, подковой с концами вверх или четырехлистного клевера считаются обеспечивающими удачу;

- человек, который подарил третий по счету подарок на девичнике невесты может ожидать скорого ребенка;

Плохие приметы о подарках

- никогда не дарите кому-то пару обуви в качестве рождественского подарка - это отдалит получателя от вас;

- если возлюбленный дарит вам нож - это означает, что любовь скоро закончится;

- если друг преподнес вам нож в подарок, вы должны дать ему монету, или ваша дружба будет нарушена;.

- подаренные ножницы или нож в считаются дурной приметой, способной разделить друзей. Чтобы избежать неудачи в отношениях, получатель подарка должен дать монету как "оплату" за подарок. Обычно даритель прикладывает копейку к подарку, часто приклеенную к лезвию ножа, который получатель подарка должен вернуть в качестве "платы";

- ножницы или нож никогда не должны быть в качестве свадебного подарка, как это считается, приведет к разрушенному браку;

- красные розы с шипами - не самая хорошая идея, потому что полагают, будто они вызывают проблемы в отношениях и страдания;

- плохая примета дарить зонтик;

- в китайской культуре дарение часов в настоящее время является табу в связи с произношением слова "часы" и "смерть", которые близки по звучанию;

- подношение зеркала в качестве свадебного подарка следует также избегать, особенно в азиатских культурах - дабы брак не был так хрупок, как зеркало, и чтобы если оно случайно разбилось, брак не разбился так же.

 Денежные ритуалы

В поисках денег люди находятся постоянно. Кто-то работает и выбивается из последних сил, другие люди бегают по банковским учреждениям и берут бесконечные кредиты. А некоторые из нас верят в чудодейственную магическую силу и проводят разные денежные ритуалы, направленные на увеличение личного финансового потока. Но какие же последствия могут скрывать эти колдовские действия?

Ритуалы денежной магии

Магические денежные ритуалы довольно действенны. Если правильно заговорить монетку, денежную лягушку, купюру, кошелек или провести любой другой ритуал по привлечению денег, то он обязательно сработает. Это большой плюс. Но необходимо психологически настроиться на получение нужной суммы, дополнительного дохода или денежного изобилия.

Человек, решивший прибегнуть к ритуалам денежной магии, обязан точно знать о том, куда и на что он потратит полученную сумму. Никаких отрицательных эмоций, никакой паники быть не должно. Да, перед проведением денежных ритуалов нужно как можно точнее прикинуть сумму. Абстрактные мысли редко материализуются. Деньги - это сила, энергия, которую можно и нужно почувствовать. Кстати, деньги будут приходить к вам только после осознания того, что вы их заслужили, а не получили за красивые глазки. Поэтому нужный психологический настрой тоже необходим.

Все это замечательно, прочитал магические слова над кошельком, сделал некоторые ритуалы денежной магии и живи спокойно в полном финансовом благополучии. Оказывается, не все так просто. Часто случается так, что пришедшие деньги начинают уходить со страшной скоростью. Причем тратит их человек не на свои прихоти или на то, о чем он давно задумывался, а на непредвиденные обстоятельства. К примеру, появляется болезнь, ломается дорогая техника, начинаются проблемы с работой. Эти случаи можно перечислять до бесконечности. И на все это уходят так легко пришедшие деньги.

Стоит ли пользоваться денежной магией? Попробовать можно, а вот слишком увлекаться финансовым колдовством не нужно. Но решать конечно же вам.

Возможно вам так же захочется узнать про денежный кошелек и привлекать деньги в свою жизнь с его помощью.

 Денежный кошелек

Наверное многие замечали, что к некоторым людям деньги просто «плывут» в руки, а других обходят стороной? Почему кто-то живет в постоянном достатке и не отказывает себе ни в чем, а другие экономят каждый рубль? Дело вовсе не в богатом муже или хорошей работе. Жить безбедно могут даже те, кто имеет средний заработок. Просто некоторые люди знают, как приманить в свой кошелек деньги.

Для начала нужно понять, какие ошибки мы совершаем и отпугиваем от себя денежную удачу.

Размышления о нехватке средств. Как бы это ни было парадоксально, но такими мыслями мы отталкиваем деньги. Не говорите вслух следующие фразы и старайтесь о них не думать: «работаю за гроши», «этих копеек, которые я зарабатываю, не хватает ни на что», «денег нет ни на что » и тому подобные высказывания.

Программирование себя на неудачу. Не размышляйте о том, что у вас не получится заработать большие деньги, говорите себе, что вы обязательно сможете заработать столько, сколько захотите.

Неумение радоваться маленьким деньгам. Нужно работать над собой. Вам нужно научиться радоваться и относиться с уважением к любым купюрам, даже если они совсем небольшие.

Жесткая экономия на всем. Здесь необходимо запомнить: чем дороже и качественнее вещи вы приобретаете, тем лучше становится ваш уровень жизни. Не пытайтесь покупать дешевые и некачественные вещи с целью экономии – в конечном счете, вы просто выбросите деньги впустую, а приобретенные вещи не будут приносить радость.

От всех вышеперечисленных ошибок лучше избавляться.

Как привлечь деньги в кошелек

А теперь давайте узнаем, какие существуют проверенные способы, которые помогут привлечь деньги в ваш кошелек.

Больше мечтайте. Представляйте себе во всех красках то, что бы вы хотели купить. Мечтайте как можно чаще, программируйте свое подсознание на успех.

Не завидуйте. Старайтесь контролировать себя и не обсуждать успех других людей, не считайте чужие деньги, не завидуйте покупкам, которые совершены не вами. Лучше скажите «спасибо» той сумме денег, которая имеется у вас. Финансы любят благодарных и независтливых хозяев.

Манипуляции с кошельком. Известно, что крайне нежелательно держать кошелек пустым. Нужно положить в него хотя бы несколько монет, чтобы они притягивали к себе и другие купюры. Какой цвет кошелька привлекает деньги? Существует поверье, что красный кошелек привлекает деньги и очень благоприятен для финансового благополучия. Приобретите кошелек красного цвета и поместите денежный талисман в кошелек, например 3 китайские монетки (их вы можете купить в магазине с сувенирами или фен-шуй).

Деньги любят чистые и ухоженные кошельки, если ваш кошелек забит и захламлен ненужными бумажками или чеками – очистите его от всего этого, а если кошелек уже давно не в самом лучшем состоянии (потрепанный, рваный, грязный), то это самый лучший повод заменить его новым. Ваши финансы должны находиться в чистом, красивом и ухоженном кошельке. 

Так же стоит обращать внимание на деньги, которые находятся в вашем кошельке – периодически пересчитывайте их, раскладывайте по достоинству купюр, если купюры помятые, разгладьте и придайте им опрятный вид.

И конечно же денежный кошелек должен быть качественным. Желательно чтобы он был сделан из натуральной кожи, замши, либо другого качественного материала, который будет на долгое время сохранять презентабельный вид кошелька. Качественной должна быть так же отделка материала и фурнитура. 

А еще денежный кошелек должен быть вместительным, чтобы деньгам там было просторно и они не мялись. В идеале, если это будет достаточно известный бренд. Тогда вы сможете не только привлечь деньги в кошелек, но и продемонстрировать свой безупречный вкус и респектабельность.

Если вы постараетесь соблюдать все вышеперечисленные рекомендации, то финансовое благополучие не заставит себя ждать.

И безусловно денежный кошелек будет отличным подарком не только для себя любимой, но и для близкой родственницы либо подруги. Только перед тем как дарить денежный кошелек положите туда монетку, или лучше бумажную купюру. Пустой кошелек не дарят. В дополнение к купюре можно положить денежный талисман в кошелек. Такой подарок будет вызывать только положительные эмоции.

 Матерные слова

Великий и могучий - так называют русский язык и называют заслужено. Вряд ли еще где вы услышите такую красивую, отличающуюся разнообразием и гибкость речь. Но и здесь, казалось бы без никаких изъянов языке, есть своя ложка дегтя. Жалко, очень жалко, что такой прекрасный язык зачастую пересыпан грязными матерными словами, причем такие слова вошли в обиход не только взрослых, часто их можно услышать и от детей.

Матерных слов наберется всего-то порядка сотни, но в активном обиходе порядка 20 или 30, но как они «режут» слух. Пополняют матерные слова еще их заменители, которые тоже речь не украшают это всякие ексель-моксель, блин, япона мать, елки-палки, еш твою медь и так далее, далее, далее.

В настоящее время ненормативную лексику можно услышать в кино, просочилась она в литературу и, кто бы мог подумать, в средства массовой информации, которые порою даже пропагандируют пользу матерных слов или во всяком случае оправдывают их употребление.

Достаточно часто на сайтах (а сайт тоже средство массовой информации) можно прочитать, что без мата ну просто невозможно обойтись. К примеру:"Как же слесарь может обойтись без мата? Как еще ему выразить свои эмоции, когда трубу прорвало и воды по колено?"

Так что же это такое не нормативная лексика, или как говорится в народе – мат?  Чтобы дать ответ на этот вопрос профессором, А. Олялиным было проведено научное исследование, которое тема которого - не нормативная лексика. Он сравнивает речь человека с мощным потоком воды, а не нормативная лексика в этом потоке есть не что иное как нечистоты.

Профессор Олялин полагает, что корни матерных слов уходят в глубокую древность и свое происхождение они получили от древних заклинаний. Если сказать другими словами, считающиеся непристойными в наше время слова, являются неотъемлемой частью проклятий и заговоров. Такие заклинания и проклятия были широко распространены еще в языческие времена для проведения ритуалов.

Выражаясь нецензурно, человек проклинает как людей, которые его окружают, так и себя. Некоторые матерные слова являются именами бесов и, соответственно произнося их, вы автоматически вызываете беса, ладно бы на себя, а то и на своих потомков. Эти бесы влияют буквально на все стороны жизни: на здоровье человека, его настроение, финансовые дела, взаимоотношение с окружающими … и заметьте, совсем не в лучшую сторону.

Если обратиться к русским летописям, то мы можем увидеть, что употребление матерных слов рассматривалось как явление ненормальное и писавший такие летописи считался одержимым дьяволом.

Ученый, врач психотерапевт Л. Китаев-Смык  порядка сорока лет изучает проблемы стресса и он убежден, что мат есть неотъемлемая частью стрессового состояния. Речь, пересыпанная матерными словами, способна стимулировать выработку андрогенов (они отвечают за работу половых гормонов мужчин), которые в свою очередь способны активировать выработку гормонов стресса.

Профессор говорит, что матерные слова употребляются обычно в случаях, когда человек не совсем уверен в собственных силах или же чувствует свое несовершенство и неполноценность. На основе многочисленных исследований можно с большой долей уверенности сказать, что частое употребление не нормативной лексики свидетельствует о существовании проблем с потенцией либо о скрытой гомосексуальности. Нормальный человек со здоровой психикой не станет применять матерные выражения, или применяет их крайне редко или же не пользуется ими вообще.

Гормональные нарушения тоже связаны с частым употреблением в речи мата. Наиболее заметно употребление нецензурной брани сказывается на женщинах. Косметологи уже давно заметили, что у тех женщин, которые не могут прожить без употребления крепкого словца, конечности имеют большую волосатость. Чем старше они становятся, тем ниже у них голос. Можно с уверенностью сказать чем больше в разговоре женщины мата тем больше вероятность того что в ее организме явно нарушен гормональный баланс.

Группа ученых под руководством ученого Г. Чеурина совсем недавно провела исследования с использованием воды с целью выяснения влияния нецензурной брани на ее структуру. Как уже было доказано, вода имеет память. Водой, которую обругали крутым матом, полили зерна пшеницы и что вы думаете? Всхожесть зерен, которые обругали, была 49%, в то время как всхожесть обыкновенных составила 96%.

А теперь посетим институт квантовой генетики. В этом институте двое ученых Г.Т. Тертышный и П.П. Горяев не так давно провели очень интересное исследование. Они разработали специальную аппаратуру, которая человеческую речь воспроизводила как электромагнитные колебания. Выяснилось, что такие колебания непосредственно оказывают влияние на молекулу ДНК, ее структуру и свойства. Полагаю в наше время все давно знают, за что отвечают молекулы ДНК, они в ответе за наследственность.

В результате этих исследований они пришли к следующему выводу: речь человека, которая постоянно насыщена нецензурными выражениями, стимулирует активное изменение структуры хромосом, в молекулах ДНК меняется программа и далеко не в лучшую сторону. С течением времени изменения в ДНК становятся настолько значительными, что изменяется ее структура и весь этот набор передается потомкам. Вы слышали такое выражение как «программа самоликвидации»? Так вот, накопление в результате использования нецензурных выражений негативных качеств и можно назвать именно такой программой.

Бранные слова, заверяют ученые, способствуют мутагенному эффекту, который можно сравнить с радиационным облучением. Особенно чувствительны и больше всего страдают от бранных слов детородные органы, притом и женщин и мужчин. А это, в свою очередь, увеличивает вероятность появления на свет больного потомства или вообще к прекращению всяких интимных отношений.

Для волновых «ушей» молекулы ДНК нет разности, произносит бранные слова живой человек или раздаются они из радиоприемника или телевизора, молекула усваивает и те и те колебания.

Из вышесказанного можно сделать следующий вывод – слова, которые несут любовь и свет благоприятствуют пробуждению резервных возможностей геномов, что ведет к оздоровлению организма и наоборот – бранные слова ведут к ослаблению и здоровья и психологического состояния.

И в заключение –  человек, который использует ненормативную лексику наносит вред в первую очередь себе и своему потомству и только потом окружающим. Да и окружающим не совсем приятно слышать речь, пересыпанную непристойными словами.

Уже давно научно доказано, что даже мысль имеет свойство материализоваться, слова тем более. Поэтому следите за словами, которые вы произносите.

 Сушим в духовке грибы

Осенью многие любители тихой охоты приносят из леса целые корзинки грибов. Одним из лучших способов хранения этих даров природы является сушка.

Перед тем, как отправить дары леса сушиться, их нужно обработать, очистив от песка, грязи и старой листвы. Мыть грибы перед сушкой не следует, иначе они потеряют характерный цвет и аромат. Если такая необходимость возникнет, можно просто протереть их влажной тряпочкой.

Чистить и обрезать грибы следует с помощью ножа с лезвием из нержавеющей стали. В таком случае срезы грибов не потемнеют. Подосиновики и подберёзовики полностью освобождаются от ножки. В белых грибах ножку лишь слегка подрезают. Испорченные грибы нужно выбрасывать.

Маленькие грибы сушат целыми, а большие экземпляры разрезают на ленты. При сушке целых и крупно порезанных грибов рекомендуется использовать деревянные прутики, на которые можно нанизать грибочки и уложить их в таком виде на противень. Грибы, разрезанные на тонкие пластины, укладывают на противень равномерным тонким слоем.

Сколько сушить грибы

В духовке при температуре 45-60 градусов грибы обычно сушатся около 5 часов. Во время работы духовки её дверца должна быть приоткрытой. В процессе можно постепенно поднимать температуру, доведя её до 80 градусов. Но в таком случае противень следует периодически доставать проветриваться.

Сушить грибы нужно до тех пор, пока они не станут ломкими. Когда процесс сушки будет завершён, грибам нужно дать остыть и поместить их в стеклянную банку. Хранить сушеные грибочки можно ещё и в льняных мешочках или бумажных пакетах.

Какие грибы сушат

Сушить можно далеко не все виды грибов. Для сушки лучше всего подходят сморчки, подосиновики, подберёзовики, маслята, белые. Сушим в духовке грибы осенью и холодной зимой варим из них вкусный грибной суп.

Хранить грибы следует в помещении с температурой воздуха около 7 градусов и невысокой влажностью.

 Куриные бедрышки в горчично-медовом маринаде

Замечательный рецепт вкусных куриных бедрышек, запеченных в горчично-медовом маринаде с чесноком и апельсином.

Такая курочка понравится детишкам не меньше, чем взрослым гурманам. Сладко-пряный маринад вкупе с яркими кусочками апельсина — это вкусно не только на пробу, но и на вид. А как сытно-то! 

Итак, припасите следующее:

• - куриные бедрышки (всего около килограмма);
• - по 2 головки чеснока и лука;
• - 3 апельсина;
• - оливковое масло (хватает 3 столовых ложек);
• - 2 столовые ложки зернистой горчички;
• - соль (пол чайной ложки);
• - сахар (3 чайные ложки);
• - 100 мл меда;
• - по половинке маленькой ложки семян кориандра и зиры, а также куркумы и молотого черного перчика.

 Приготовление куриных бедрышек в горчично-медовом маринаде

1. Для маринада: горчица, сок двух апельсинов, мед, масло, сахар, соль, кориандр, зира, куркума и перец замешиваются вместе. Масса должна получиться не очень жидкой, но и не тягучей.

2. Замариновав курицу, помещаем ее примерно на час (можно и больше) в холодильник.

3. Чесночок мельчим, лук нарезаем на среднего размера части, а оставшийся апельсин — некрупными дольками. В такой же последовательности посыпаем этими ингредиентами наши уложенные на противень бедрышки.

4. Помещаем все в предусмотрительно прогретую духовку (180 градусов). Готовим ровно час. Чтобы сверху курица не подсохла, а на выходе получилась сочной, желательно с интервалом в 15 минут поливать ее маринадом из противня.

5. Достав блюдо из духовки, вы заметите, что в противень выделилось много сока из апельсина и самой курицы. Этим маринадом можно сдабривать подаваемый с бедрами гарнир. Например, уместно для этой цели приготовить рис.

 Фаршированная курица с грибами

Мы не так часто готовим фаршированную курицу, тем более такую вкусную, как эта. Вкус начинки, пропитанной натуральным соком курицы, просто великолепен. Это поистине рождественское блюдо, несомненно, произведет сильное впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

•    1 целая курица весом 1,5 кг

•    1 нарезанная луковица

•    4 измельченных дольки чеснока

•    500 г любых грибов (шампиньонов, вешенок, белых и т.д.)

•    1 пучок свежего тимьяна (можно заменить 1 ч.л. сушеной травы)

•    лимон

•    черный молотый перец

•    1 большая горсть кедровых орехов

•    1 яйцо

•    оливковое масло

•    2 горсти панировочных сухарей

•    соль

Как приготовить фаршированную курицу

В сковороду налейте масло и подогрейте на среднем огне. Добавьте лук, чеснок. Обжаривайте до мягкости 10 минут. Добавьте грибы и веточки тимьяна. Сделайте огонь сильным и жарьте 5-7 минут, пока грибы не станут немного хрустящими. Снимите с огня, натрите цедру лимона и приправьте грибы с овощами. Дайте остыть.

Когда смесь грибов с овощами остынет, смешайте ее с кедровыми орехами и сухарями, затем добавьте яйцо. Осторожно нажимая пальцами между мясом и кожей на верхней части курицы, создайте карман для начинки. 

Поместите в этот карман четверть начинки. Вторую четверть поместите в карман, сделанный в нижней части курицы, половину – внутрь тушки. Положите курицу в лоток для запекания, сбрызните ее оливковым маслом, приправьте перцем и солью.

Лоток поставьте в духовку, убавьте температуру до 200° и запекайте примерно 40 минут, пока цвет курицы не станет золотистым. Чтобы проверить, готово ли блюдо, введите острие ножа в толстую часть бедра - если течет сок, то птица готова. Дайте курице настояться еще 10-15 минут, а затем подайте ее с картофелем и зеленью.

 Как подобрать правильный аромат?

Времена, когда у нас была возможность выбрать для себя только пару флаконов духов (на выход и на каждый день), уже давно канули в лету. Соответственно аромат на каждый подбирался попроще и подешевле, а для торжественных мероприятий более дорогой и изысканный Теперь выбор ароматов в магазинах огромен. Можно подобрать себе любой аромат на разные случаи жизни.

Многие люди выбирают себе парфюм, основываясь только на его запахе, и покупают духи в том случае, если им понравится аромат. Поэтому им бывает непонятно стремление другой части населения выбирать аромат не только на основе понравившегося запаха, но и на основе дизайна флакона, его цветовой гаммы.

Очень распространено заблуждение о том, что цвет, форма и дизайн флакона на самом деле не слишком влияют на выбор аромата, большинство людей интересует именно запах. Однако на самом деле это не так. Зачастую люди, которые приходят в парфюмерный магазин для того, чтобы подобрать себе новый аромат, делают свой выбор именно на основе дизайна флакона.

К примеру, если человек ищет спокойный и ненавязчивый, легкий аромат, то он, скорее всего, выберет флакон зеленоватых спокойных цветов, либо пузырек прозрачного цвета. Поэтому нельзя недооценивать цветовую гамму и оформление флаконов.

Правильно подобранный аромат

Процесс подбора нового аромата чем-то во многом схож с тем наслаждением, которое мы получаем от еды. С помощью правильно выбранного аромата можно изменить повседневное настроение в желаемую сторону и подчеркнуть свой образ. Кроме того, с помощью ароматов можно попробовать увеличить армию поклонников.

Так, наиболее «эрогенные» духи создаются на основе жасмина, лаванды, розы. К ароматам, которые способны подарить ощущение тепла и уюта, относятся ароматы на основе апельсина, кокоса и лотоса.

Если вы хотите подобрать аромат, который будет держаться продолжительное время, то выбирайте парфюм в состав которого входит масло сандалового дерева. В состав самых стойких ароматов всегда входит масло сандалового дерева. А если вы хотите стать для своего любимого человека более сексуально привлекательной, то выбирайте аромат в состав которого входит иланг-иланг или розовое масло.

Выбирая аромат так же необходимо учитывать свой индивидуальный запах. Каждый из нас пахнет по разному и соответственно один и тот же аромат, смешиваясь с запахом кожи человека приобретает разный оттенок. Поэтому если вы хотите правильно выбрать аромат, то тестируйте духи не в флаконе, а нанесите небольшое количество на кожу руки.

Выбрать парфюм, духи или туалетную воду

В настоящее время ароматы представлены в виде духов, парфюмов, туалетной воды.  Чем же они отличаются? Ведь духи, парфюм и туалетная вода имеющие одинаковое название имеют и одинаковый аромат. А различие здесь в содержании эфирных масел. Больше всего эфирных масел содержится в духах, значительно меньше в парфюмах и наименьшая концентрация эфирных масел в туалетной воде.

Итак, в этом сезоне мы снова  изучаем широкий выбор парфюма в косметических магазинах. Подберите себе новые ароматы, наполните свою жизнь новыми красками!

 Арбуз, вред и польза

Арбуз любят многие люди. Однако нужно помнить, что при злоупотреблении он может принести не только пользу, но и вред. При помощи арбуза возможно очень хорошо подправить здоровье. Но при злоупотреблении можно им и отравиться.

Полезные свойства арбуза главным образом зависят от условий, в которых он выращивался. Некоторые производители, чтобы получить большее количество плодов как можно большего размера, начинают подкармливать их различными удобрениями. Это может привести к тому, что употребление такого арбуза принесет только вред. Особенно опасны азотные удобрения. 

Чтобы избежать опасности отравления, детям до двух лет вообще не стоит есть арбуз, а детям в возрасте от 3 до 6 лет достаточно употреблять 150 грамм этой ягоды в день. Кроме того, стоит давать детям арбуз только период его вызревания (август-сентябрь). Такие меры объясняются тем, что организм детей в этом возрасте еще не способен противостоять слишком высокой концентрации нитратов. Кроме того, в период с августа по сентябрь вкусовые качества арбуза намного лучше, чем во все остальные периоды года.

Однако стоит помнить, что даже экологически чистая ягода может принести вред. Так, от употребления ягоды стоят воздержаться людям с серьезными заболеваниями предстательной и поджелудочной желез, людям, которые болеют пиелонефритом и сахарным диабетом, людям которые страдают нарушением оттока мочи и имеют камни в почках. 

Также внимательно стоит отнестись к употреблению арбуза беременным женщинам. Это объясняется тем, что арбуз способствует усилению мочеиспускания. На поздних сроках беременности мочевой пузырь сильно сдавливается плодом, из-за чего позывы к мочеиспусканию могут быть более частыми. 

Кроме того, арбуз стоит употреблять раздельно от всех других продуктов питания и есть его между приемами пищи, так как при употреблении арбуза вместе с другой пищей начинается брожение в кишечнике, что может привести к сбою в работе желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства арбуза

В заключение нельзя не упомянуть полезных свойствах арбуза. Дело в том, что арбуз способен помочь при похудении. Это объясняется тем, что он является мощным мочегонным средством, а значит выводит из организма лишнюю жидкость, из-за чего уже гарантировано похудение на 1-2 кг. 

Из-за сладкого вкуса быстрее происходит чувство насыщения. Благодаря структуре арбуза при употреблении снижается чувство голода. А так как арбуз обладает очень низкой калорийностью, его также полезно использовать тем, кто хочет похудеть. Использовать его можно, например, во время разгрузочных дней.

 Чай из розовых бутонов

Такой чай нравится по вкусу многим, можно пользоваться простым рецептом заваривания чая из розовых бутонов.

Из расчета  на стакан кипятка (чуть остуженного) понадобится столовая ложка сухих розовых бутонов. Заваривать бутоны нужно недолго, приятный вкус получится после пятиминутного заваривания. Пить такой чай надо с сухофруктами вприкуску, не подслащая. Употребление чая из розовых бутонов наиболее полезно для печени, особенно после праздничных застолий с тяжелой жирной пищей. Он считается самым настоящим, натуральным детоксом!

Но конечно же для того, чтобы приготовить чай из розовых бутонов нужно брать не те розы, которые вы купили в цветочном киоске или на рынке. Пользы от такого чая не будет никакой, а вот вред для организма может быть огромный. Те розы, которые продаются в киосках и магазинах обычно привозят из других стран, чаще всего из Голландии. Чтобы розы надолго сохраняли свой свежий вид их помещают в специальный питательный раствор и соответственно розовые бутоны впитывают в себя все вещества из этого раствора, которые в свою очередь вредны для человеческого организма.

Чтобы сделать розовый чай используется особый сорт роз в которых содержится большое количество эфирных масел, притом бутоны должны быть не раскрывшиеся. Наиболее часто такие бутоны используют в качестве добавки к черному чаю или красному, благодаря этой добавке вкус чая приобретает неповторимый цветочный аромат. Такие бутоны могут быть использованы не только в качестве добавки к чаю, но и для косметических целей.

В процессе заваривания бутоны роз распустятся красиво и отдадут все свои краски в настой. Особенно красиво бутоны роз будут выглядеть при заваривании в прозрачной посуде. Вкус чая приобретет необычайно тонкий, сладковато-цветочный розовый аромат с ноткой светлого табака.

Настой розовых бутонов может быть использован как самостоятельный напиток, но при желании можно заваривать и с другими сортами чая. Вкус чая получит новые оттенки и приятный цветочный аромат. Лучше всего розовые бутоны будут сочетаться с сортами чая пуэр и с красным чаем. Но так же можно сочетать с черным и зеленым чаем либо с лепестками жасмина или хризантемы, с имбирем, корицей.

 Фосфаты

В настоящее время основным компонентом моющих средств являются фосфаты. Они смягчают воду, отделяют грязь при стирке. Фосфор является вредным элементом, хотя необходим всему живому. Просто применяют его в излишнем количестве.

Фосфаты в воде

Сбрасываемые стоки, содержащие фосфаты, влияют на природу. На водоёмах начинают быстро расти водоросли. Избыток фосфатов в воде являются хорошим питанием для водорослей. Они превращают водоёмы в болото, портится питьевая вода и вымирает рыба. Избыток фосфатов и различные активные вещества влияют на человека. Появляется аллергия, поражаются почки, печёнка.

 Водоканалы для питьевых целей берут воду с рек. Чем более загрязненной будет вода в реках, тем труднее получить чистую питьевую воду. Следовательно, необходимо искать альтернативу фосфатам, так как очистка воды будет постоянно дорожать. 

Принятая система очистки не даёт нужного эффекта при содержании больших количеств фосфатов. Поэтому в реки сбрасываются, не полностью очищенные, стоки. Были попытки применять специальные способы очистки, однако это оказалось очень дорогим способом и от него пришлось отказаться. Дешевле ограничить количество фосфатов. Фосфаты надо заменять, но что вместо них?

Порошок без фосфатов

Существует тенденция перехода на моющие средства без содержания фосфатов. Причём стоимость их довольно высока. Действительно ли они безвредны. Функции фосфатов начал выполнять цеолит. Хотя стиральный порошок без фосфатов также не лишен недостатков. 

Цеолит имеет свойство закрепляться на ткани, и она становится более жесткой. Он также создаёт свои трудности на очистных сооружениях. Поэтому выбирают вариант с меньшими проблемами. Эксперты говорят, что стиральный порошок без фосфатов хорошо справляются с грязью, но хуже с пятнами. Поэтому необходимо предварительно обрабатывать пятна мылом или спец средствами. 

В обычных моющих средствах большая пена достигается применением большого количества вредных поверхностно активных средств. А составы, не содержащие фосфаты, хорошо работают без создания пены. Принятая замена начинает решать проблемы экологии и здоровья.

Свойства шунгита

 Шунгит свойства

В статье рассказывается о необычном минерале - шунгите, обладающем уникальными свойствами, а также даются советы по использованию этого минерала для очистки воды в домашних условиях.

Шунгит, свойства камня

Шунгит – это волшебный камень, способный очищать воду и придавать ей целебные свойства. Внешне он напоминает обычный уголь, имеет чёрный цвет и пачкает руки. Состоит данный минерал из углерода, соединений водорода, кислорода, серы и азота. Своё название камень получил от села Шуньга, которое располагается неподалёку от Онежского озера в Карелии. Именно в этом месте камень был обнаружен впервые.

Учёные предполагали, что шунгит хранился в недрах земли около 2 миллиардов лет. Существует версия, что образовался он благодаря органическим остаткам особых бактерий, которые обитали на дне древнего моря.

Шунгит является единственной породой на земле, в которой есть фуллерены, способные транспортировать внутрь клеток человеческого организма полезные элементы.

Следует также помнить, что лечебный шунгит добывается только в Карелии, в Зажогинском месторождении. Если цвет минерала бледно-чёрный или серый, руки он почти не пачкает – значит, лечебными свойствами он не обладает.

Шунгитовый фильтр для воды

Натуральный камень шунгит способен поглощать в себя вредные вещества, поэтому его используют как природный фильтр для воды.

Современные фильтры для очистки воды искусственного происхождения удаляют из неё не только вредные элементы, но и ряд полезных веществ. Шунгитовый фильтр для воды чистит её от любых посторонних запахов и вкусов, вредных органических соединений, насыщая её полезными микроэлементами.

Домашний фильтр из шунгита можно соорудить своими руками. Для этого нужно лишь приобрести полкилограмма минерала, засыпать его в трёхлитровую банку и залить водой.

Уже через полчаса количество стрептококков в воде сократится в сто раз.

Шунгитовая вода

Воду в банке нужно оставить на 3 дня, потом осторожно перелить её в чистую ёмкость, оставив небольшое количество жидкости на дне банки вместе с камнями: в этой воде содержатся вредные примеси. После использования шунгит следует хорошенько промыть и снова поместить в банку, залив её новой порцией воды.

Шунгит лечебные свойства

Шунгитовую воду полезно пить при целом ряде заболеваний. Её можно использовать также для полосканий при болях в горле, для промывания носа при насморке. Рекомендуется также делать ингаляции шунгитной водой при ОРВИ.

Лечебные свойства шунгита помогут при изжоге и метеоризме. В комплексном лечении даёт хороший результат при гастрите, заболеваниях желчного пузыря, поджелудочной железы и печени.

С помощью марлевых компрессов, пропитанных шунгитной водой, можно лечить ожоги, мозоли и раны. Эти же компрессы помогут облегчить состояние при артритах и артрозе, а так же при варикозной болезни вен.

Полезно использовать шунгитную воду и здоровым людям. Если в ванну с горячей водой погрузить полотняный мешочек, наполненный шунгитом, она станет целебной и поможет снять усталость, улучшить кровообращение.

Кожа лица станет более подтянутой, чистой и здоровой, если умываться по утрам шунгитовой водой.

Эту воду можно использовать для полива цветов, приготовления чая и супов, ей полезно поить животных. А ещё она облегчает состояние после злоупотребления спиртным.

Камень полезно даже просто хранить дома для защиты от вредного воздействия электромагнитных полей, которые излучают бытовые приборы. Из минерала также изготавливают украшения.

Шунгит противопоказания

Но есть у шунгитовой воды и противопоказания. От её употребления следует отказаться людям, которые страдают болезнями сердечно-сосудистой системы при их обострении, раковыми опухолями и тромбами. Не стоит пробовать такую воду аллергикам.

Простой салат с креветками

Салат с креветками, рисом и сыром

Скоро Новый год. Кто-то не представляет себе Новый год без традиционного тазика салата оливье, а кто-то наоборот хочет попробовать что-то новое и непривычное. Предлагаю вам рецепт простого и вкусного салата с креветками, который как нельзя лучше подойдет на новогодний стол.

Пополните свою кулинарную копилку еще одним несложным рецептом салата. В рецепте перечислены ингредиенты и этапы приготовления.

Отличная рыбная вариация, в которой рис прекрасно гармонирует с отварными креветками. Готовить этот простой салат с креветками достаточно легко, а его вкус будет оценен только на высочайший балл.  Но конечно же этот простой салат с креветками вы можете приготовить не только на Новый Год, но и на любой другой праздник, или просто когда вам захотелось разнообразить свое меню.

Ингредиенты на простой салат с креветками:

• 1 стакан креветок, которые предварительно следует отварить и «избавить» от панциря;
• половина стакана риса;
• половина стакана твердого тертого сыра;
• 1 куриное яйцо (отварное);
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 100 мл любого майонеза, но конечно же лучше домашнего;
• пара веточек укропа (можно взять другую свежую зелень).

Те, кто хочет добавить блюду немного больше экзотики могут добавить в салат с креветками одно авокадо, которое нужно очистить и нарезать кубиками.

Приготовление простого и вкусного салата с креветками:

Приготовление салата с креветками начинаем с подготовки зерновой культуры. Рис старательно промываем, отвариваем в подсоленной воде так, чтобы впоследствии рис получился рассыпчатым. Для этого объем воды должен быть в шесть раз больше количества риса. Жидкость слить, рис в сите промыть, остудить.

Креветки нарезать кусочками поперек волокон. Соединить креветочные кусочки с рисом.

Куриное яйцо нарубить, переложить к креветкам и рису.

Сыр твердых сортов измельчить, используя терку (ячейки крупные). Переложить к остальным продуктам.

Также ввести консервированную кукурузу, с которой предварительно слить жидкость.

Все компоненты салата с креветками сдобрить майонезом (можно легким, в идеале домашним).

Готовый салат с креветками, яйцом и сыром выложить на блюдо в форме горки, украсить свежей зеленью.

 Шоколадное обертывание

Шоколад как лакомство человек знает очень давно. А вот косметические качества стали известны совсем недавно. Но не смотря на это, шоколад уже признан героем войны за женскую красоту. Нет такого спа-салона, который бы не предлагал этот вид услуг. Шоколадное обертывание пользуются невероятной популярность.

Шоколадное обертывание польза

Обертывание шоколадом считается очень даже приятной процедурой по уходу за своим телом. Шоколадное обертывание способно уменьшить количество целлюлита, омолаживать кожу, обесцвечивать пигментные пятна и просто поднять настроение, ведь шоколад так дивно пахнет.

Во время процедуры вырабатывается коллаген и эластин, удаляются угри. И даже больше из всего организма выводятся токсины, успокаивается нервная система. Присутствующие в составе шоколада какао-масло прекрасно разглаживает и смягчает кожу.

Обертывание шоколадом также прекрасно питает и увлажняет кожу. Шоколад прекрасно подтягивает кожу, что делает его прекрасным средством по уходу за дряблой и увядающей кожей. Кофеин улучшает газообмен, повышает циркуляцию крови и способствует ускорению обмена веществ. Это свойство шоколада прекрасно поможет в борьбе с «апельсиновой коркой». Можно смело утверждать, что шоколадное обертывание от целлюлита достаточно эффективно.

Как делать шоколадное обертывание

Для обертывания используют не обычный шоколад, а специальный, косметический. Чтобы усилить эффект от процедуры в него добавляют эфирные масла и настои трав.

Перед тем как нанести шоколадную смесь, кожу следует подготовить. Первый этап это массаж с использованием скраба, для удаления омертвевших верхних слоев кожи. Далее следует согревающая маска, которая открывает и подготавливает поры для лучшего впитывания.

Кожа очищена и разогрета – самое время для обертывания. Шоколадный раствор наносится на проблемные зоны с помощью рук или специальных кистей. Движения должны легко массировать кору. Затем тело лучше обмотать пленкой и укрыть одеялом. Смесь смывают примерно через полчаса и закрывают поры увлажняющим средством.

Шоколадное обертывание противопоказания

Но какой бы косметической панацеей не был шоколад, он воздействует на весь организм. Как следствие у него есть противопоказания. Обертывания не рекомендованы людям с проблемами сердечной деятельности и сосудов, а также печени и почек. Также следует быть осторожнее с применением шоколадного обертывания тем, у кого есть ярко выраженные заболевания кожных покровов и страдающих варикозом.

Эффективность от обертывания шоколадом просто зашкаливает, но главное то, что к этому случаю не применима поговорка «красота требует жертв».

 Кедровые орехи

В сравнении с другими орехами, кедровые содержат самое большое количество белков. Также они являются единственным источником линоленовой кислоты, которая стимулирует гормоны, отвечающие за подавление аппетита. Одной горстки кедровых орехов достаточно, чтобы кишечник начал вырабатывать особые гормоны. Они дают сигнал мозгу на выключение чувства голода. Пищеварение в желудке замедляется, а человек получает чувство сытости. Это свойство кедровых орехов будет актуально для любителей следить за фигурой.

Кедровые орехи относятся к орехам с высокой концентрацией олеиновой кислоты. Олеиновая кислота — это моно насыщенные жиры. Они помогают печени устранить вредные триглицериды из организма. Эти орехи также полезны сердцу, так как снижают уровень холестерина и защищают артерии от повреждений, предостерегая от сердечных приступов. Кроме того, орехи кедра содержат марганец, кальций, калий, селен и цинк.

Тот, кто употребляет орехи кедра защищает свои клетки от повреждений свободными радикалами. Высокое содержание железа в данном продукте способствует повышению гемоглобина в крови. Магний в составе кедровых орехов снимает мышечные судороги, усталость и напряжение.

Кедровые рецепты здоровья

Орехи кедра давно используют в народной медицине. Используют буквально все части кедра, начиная орешками и заканчивая кусочками коры.

Шелуха и жмых орешков – отличный ингредиент для очистительной ванны. Потрескавшаяся и огрубевшая кожа после такой ванны приобретет здоровый вид. Положительный эффект оказывают такие ванны и в лечении диатеза, экземы и других кожных проблем.

С помощью скорлупы кедровых орехов делают противовоспалительную настойку для слизистой оболочки рта. Для этого берут 3 столовых ложки скорлупы и высыпают в стакан воды.

Общеукрепляющим и противовоспалительным кедровым эликсиром можно поддерживают и укрепляют здоровье. С этой целью берут половину стакана орешек кедра и замачивают в пол стакане воды. Потом следует взбить состав в миксере, добавит 1,5 стакана воды и отжать. Полученный состав рекомендуют принимать до еды.

Известно, что орешки кедра эффективны в борьбе с отложением солей. Для настойки потребуется 30 грамм очищенных орешков и пол литра водки. Эти компоненты соединяют вместе и оставляют на 40 дней. В первый день принимают 8 капель полученного состава. С каждым днем дозировку увеличивают на 5 капель. По мнению сибиряков, это очень эффективный способ борьбы с остеохондрозом и болями в суставах.

Кедровым маслом можно вылечить варикозное расширение вен. Масло наносят на ноги дважды в день.

 Что делать при пищевом отравлении

Наверное, любой человек, хоть раз в жизни сталкивался с пищевыми отравлениями. Поэтому обязательно в каждом доме должны быть средства, которые необходимы в первую очередь, чтобы унять симптомы такого недуга. 

Многие так и не понимают до конца, что пищевые отравления – это острое заболевание, которое может возникать впоследствии употребления продуктов, в которых могут развиваться болезнетворные микробы, они и оказывают негативное влияние на организм человека.

Основным временем года, когда люди больше всего сталкиваются с такими проблемами, считается теплая пора. Именно во время жары, микробы развиваются более активно. Даже если кулинарная обработка была произведена на высоком уровне, это не исключает вероятности заболевания, потому что патогенные микроорганизмы продолжают развиваться. 

В жаркое время года надо уделить особое внимание хранению продуктов. В группе риска могут находиться мясные продукты, молочные и яйца, а также торты с кремом и салаты. Нельзя допускать в употребление плохо вымытые овощи и фрукты, за этим тоже надо следить.

Главными симптомами, которые могут свидетельствовать о пищевом отравлении могут быть: тошнота, рвота, жидкий стул, головокружение. Также не исключается повышение температуры, резкие боли в животе и головная боль. В таком случае, срочно необходимо принимать меры, которые будут способствовать лечению. 

Начинать надо с промывания желудка, то есть надо вывести из организма, все вещества, которые могут привести к постоянным проявлениям симптомов и не позволит ядам всасываться в организм. Для промывания необходимо использовать холодную воду, ее надо выпить столько, сколько необходимо, чтобы вызвать рвоту, промывать желудок надо до тех пор, пока не выйдут все остатки пищи. 

Когда желудок полностью будет промыт, надо выпить сорбент. Стоит помнить, что в идеале, такой сорбент должен обладать основными свойствами: обязательно он должен быть не токсичным, не всасываться в кровь, не должен воздействовать на микроклимат пищеварительной системы. В последнее время пользуется популярностью активированный уголь.

Стоит помнить о том, что во время рвоты и диареи, теряется много жидкости, поэтому стоит помнить о том, что ее надо постоянно пополнять, а значит необходимо пить больше воды, лучше всего, если это будет минеральная вода, которая газированная. Обязательно надо дополнительно обратиться к врачу, который сможет вам помочь быстро восстановиться.

  Лекарственные травы

Лекарственные травы многие люди выращивают на своих приусадебных участках. Аромат этих трав привлекает на грядки полезных насекомых и отпугивает вредителей. У некоторых любителей фитотерапии есть целые лекарственные клумбы.

Но выращивание лекарственных трав возможно даже для тех людей, у которых нет дачи. Вместо грядки можно использовать горшки с почвой. Такие "огороды на подоконнике" дают урожай круглый год и обеспечивают лекарствами всех членов семьи.

Лекарственная трава мята

Это растение известно всем. Чай из мяты обладает успокаивающим эффектом и улучшает качество сна. Помимо этого, из мяты можно приготовить омолаживающую маску и освежающий тоник.

В домашних условиях неплохо растёт даже дикая мята, которую можно выкопать на поляне и пересадить в горшок. Но гораздо лучше в горшке будет себя чувствовать мята, выращенная из семян.

Для её выращивания необходимо брать торфяную почву, смешав торф с землёй из огорода. В смесь следует добавить песок и перегной, на дно горшка высыпать слой керамзита в качестве дренажа.

Семена мяты следует высыпать поверх почвы в ёмкости, а потом присыпать их слоем земли, толщиной не более миллиметра. После этого нужно полить землю и прикрыть горшок полиэтиленовым пакетом. Когда появятся всходы, пакет можно будет убрать.

Мята очень любит влагу, поэтому её нужно обильно поливать и часто опрыскивать. Нельзя ставить горшки с растениями под прямые солнечные лучи. Зимой полив этой культуры сокращают, горшок с ней ставят в место, где нет сквозняков.

У мяты есть достаточно много сортов, но наиболее выраженными лечебными свойствами обладает мята перечная.

Трава мелиссы лекарственной

Растение способно снимать боль, улучшать пищеварение, успокаивать. Мелисса также обладает мочегонным действием. Листочки растения многие хозяйки добавляют в домашние консервы из овощей и фруктов.

Семена мелиссы перед посевом рекомендуется обеззаразить в слабом растворе марганцовки. Высаживать семечки рекомендуется на расстоянии 5 см друг от друга. Глубина каждой лунки должна составлять 1 см.

Первые ростки появляются через две недели после посева. Многие растениеводы утверждают, что семена мелиссы удобнее всего высаживать в торфяные шарики, а потом молодые растеньица переваливать в отдельный горшок с почвой, набранной в огороде и удобренной перегноем.

Мелисса боится жары. Поэтому её нельзя ставить на солнечных местах. Трава мелиссы лекарственной нуждается в обильном поливе и регулярном опрыскивании. Для того, чтобы эта лекарственная трава росла быстрее, полезно время от времени выполнять её обрезку.

Лекарственная трава шалфей

Это лекарственное растение богато антиоксидантами, поэтому прекрасно помогает при повышенной потливости, болезнях дёсен, ангине, кашле. Шалфей способен также замедлять старение, улучшать память и укреплять кости.

В домашних условиях из семян лучше всего выращивать невысокий лекарственный шалфей - ананасовый, пышный и гварантский. Эти сорта являются многолетниками. Семена рекомендуется сеять на глубину 3 мм, желательно, чтобы каждое семечко было опущено в отдельную ёмкость.

Прорастают семечки через 20 дней после посева. Лекарственная трава шалфей любит тепло и много света, а вот чрезмерной влаги он не выносит. Чтобы вода не застаивалась в ёмкости, на дне горшка нужно обязательно выложить слой керамзита. В первый год жизни растения можно срывать с него только самые нижние листья.