Простой салат с креветками

Салат с креветками, рисом и сыром

Скоро Новый год. Кто-то не представляет себе Новый год без традиционного тазика салата оливье, а кто-то наоборот хочет попробовать что-то новое и непривычное. Предлагаю вам рецепт простого и вкусного салата с креветками, который как нельзя лучше подойдет на новогодний стол.

Пополните свою кулинарную копилку еще одним несложным рецептом салата. В рецепте перечислены ингредиенты и этапы приготовления.

Отличная рыбная вариация, в которой рис прекрасно гармонирует с отварными креветками. Готовить этот простой салат с креветками достаточно легко, а его вкус будет оценен только на высочайший балл.  Но конечно же этот простой салат с креветками вы можете приготовить не только на Новый Год, но и на любой другой праздник, или просто когда вам захотелось разнообразить свое меню.

Ингредиенты на простой салат с креветками:

• 1 стакан креветок, которые предварительно следует отварить и «избавить» от панциря;
• половина стакана риса;
• половина стакана твердого тертого сыра;
• 1 куриное яйцо (отварное);
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 100 мл любого майонеза, но конечно же лучше домашнего;
• пара веточек укропа (можно взять другую свежую зелень).

Те, кто хочет добавить блюду немного больше экзотики могут добавить в салат с креветками одно авокадо, которое нужно очистить и нарезать кубиками.

Приготовление простого и вкусного салата с креветками:

Приготовление салата с креветками начинаем с подготовки зерновой культуры. Рис старательно промываем, отвариваем в подсоленной воде так, чтобы впоследствии рис получился рассыпчатым. Для этого объем воды должен быть в шесть раз больше количества риса. Жидкость слить, рис в сите промыть, остудить.

Креветки нарезать кусочками поперек волокон. Соединить креветочные кусочки с рисом.

Куриное яйцо нарубить, переложить к креветкам и рису.

Сыр твердых сортов измельчить, используя терку (ячейки крупные). Переложить к остальным продуктам.

Также ввести консервированную кукурузу, с которой предварительно слить жидкость.

Все компоненты салата с креветками сдобрить майонезом (можно легким, в идеале домашним).

Готовый салат с креветками, яйцом и сыром выложить на блюдо в форме горки, украсить свежей зеленью.