Фреш в домашних условиях

Приготовить фреш в домашних условиях не сложно. Для этого нужны лишь фрукты или овощи (либо и то и другое) и хорошая соковыжималка. Какой сок предпочесть? Фруктовый, овощной, либо микс фруктово-овощной? Если вы человек здоровый, то можно ориентироваться на свой вкус.

Как сделать фреш в домашних условиях

Сделать фреш в домашних условиях очень легко, нужна лишь хорошая соковыжималка. Но в то же время необходимо учитывать некоторые особенности и знать, как правильно пить свежевыжатые соки. Фруктовые соки содержат больше сахара, поэтому они более калорийны. Исключением здесь является ананас, который в отличие от других фруктовых и ягодных соков способствует сжиганию жиров. А способствует этому такой фермент, как бромелайн, который содержится в ананасе.

Овощные соки. Они менее калорийны, чем фруктовые и ягодные соки, но в то же время менее вкусные так-как в них мало сахаров. Но минеральных веществ в них содержится намного больше. Поэтому они быстро помогут восстановить силы и обмен веществ.

Миксы. Или смеси разных соков. Например смеси из разных фруктов или овощей, либо фруктово-овощные соки. Насчет фруктово-овощных соков мнения гастроэнтерологов разделились. Одни утверждают, что полезнее смесь овощного сока в сочетании с фруктовым, так как в нем содержатся и витамины и минералы. Другие же наоборот говорят, что лучше не смешивать, так как для переваривания овощного и фруктового сока требуются разные ферменты.

Фруктовые соки рекомендуют смешивать по принципу: красный цвет с красным, зеленый с зеленым. А что касается соков из косточковых ягод и фруктов (таких, как черешня, вишня, абрикосы, слива, персики и другие), то их не желательно смешивать с другими фруктовыми соками. Если же вы готовите фреш для ребенка, то микс лучше не делать. Приготовьте свежевыжатый сок из одного вида фруктов, овощей или ягод.

Рецепты фреша в домашних условиях

Возможно, что с точки зрения диетологов и гастроэнтерологов неправильно смешивать овощной сок с фруктовым, а возможно и нет. Во всяком случае — это очень вкусно. Предлагаю вам вкусные рецепты фреша в домашних условиях.

Морковно апельсиновый фреш

На мой вкус он получается вкуснее, чем просто свежевыжатый морковный сок.
Ингредиенты:

• Морковь - 2 кг.
• Апельсины - 2 шт.

И это все, что нам потребуется. Из этого количества получится примерно 2 литра свежевыжатого сока. Можно добавить 2-3 стебля сельдерея. Многие не любят сельдерей из-за его специфического вкуса, но здесь он почти не будет чувствоваться. Даже если вы очень не любите сельдерей, то все-таки стоит учитывать, что польза сельдерея огромна.               

Если такого количества сока для вас слишком много, уменьшите пропорции. Для моей семьи - в самый раз. Такой сок обожают мои внучки и я всегда стараюсь его готовить в сезон овощей. Можно добавить еще один грейпфрут, тогда сока получится больше и он приобретет приятную горчинку. Но, если вы хотите дать такой сок маленькому ребенку, то грейпфрут лучше не добавлять.

Морковь нужно очистить от шкурки. Хорошо, если у вас есть специальный нож для чистки моркови, он очень тонко срезает шкурку и у вас не будет лишних отходов. Цитрусовые очистить от кожуры. Все пропустить через соковыжималку. У меня Bosh. Отличная соковыжималка! Рекомендую.

Морковно яблочный фреш

Морковный сок с яблочным — это очень хорошее вкусовое сочетание. Здесь мы тоже будем готовить сок всего из двух ингредиентов:

• Морковь - 2 кг.
• Яблоки — несколько штук, в зависимости от величины.

При желании можно добавить несколько стеблей сельдерея.
Точно так же, как и в предыдущем рецепте, чистим морковь и яблоки. Из яблок удаляем сердцевину. Все пропускаем через соковыжималку. Наслаждайтесь вкусным и полезным свежевыжатым соком!

Свежевыжатый морковный сок

Я полагаю, вряд ли у кого то возникнут сомнения в том, что свежевыжатый морковный сок очень полезен. Достаточно почитать про полезные свойства моркови и любые сомнения сразу улетучатся. Морковный сок — это просто кладезь витаминов, которые значительно укрепят иммунитет.

Свежевыжатый морковный сок может использоваться не только для внутреннего применения, но и для наружного. Его можно использовать при таких кожных заболеваниях, как дерматит и псориаз, а так же при ожогах, можно прикладывать к ранам и язвам. При заболеваниях кожи лучше всего одновременно использовать свежевыжатый морковный сок, как для наружного, так и для внутреннего применения.

При заболеваниях глаз, таких как конъюнктивит и офтальмия, можно промывать морковным соком глаза и пить сок. На этот напиток так же стоит обратить внимание кормящим мамам. Морковный сок поможет улучшению качества молока. Беременным женщинам и детям этот напиток тоже пойдет на пользу, но важно соблюдать умеренность.

Наиболее полезен свежевыжатый морковный сок в сезон, это конец лета или начало осени. Такая морковь не только слаще и вкуснее, но и полезнее, так как при ее выращивании не применялись ускорители роста.

Как пить свежевыжатый морковный сок

Многие знают о чудодейственных свойствах морковного сока, однако, к сожалению, не знают, как правильно его пить. Да-да, существует ряд правил, которые важно соблюдать, если вы хотите действительно получить от морковного сока пользу. Эти правила существуют для всех свежевыжатых соков.

Во-первых, пить его надо, как только вы его приготовили. С момента приготовления сока должно пройти не более 30 минут. Сок, конечно после этого вредным не станет, но перестанет быть максимально полезным. Тем более не стоит хранить свежевыжатый сок в холодильнике.

Также для того, чтобы как можно лучше усвоились витамины и микроэлементы, надо добавить в сок молоко или сливки. Вкус морковного сока не только не станет хуже, но и даже улучшится и станет более приятным на вкус. Либо можно добавить в сок столовую ложку растительного масла или сметаны. Выберите, что вам больше по вкусу.

Наилучшее время для приема соков — это утро, за пол часа до еды, так как именно утром лучше всего усваиваются полезные вещества. А так же этот напиток зарядит вас бодростью и энергией на целый день. Морковный сок можно не только пить в чистом виде, но и сочетать с другими овощами и фруктами. Например с яблоками, тыквой, цитрусовыми, сельдереем. При этом получится более полезный и сбалансированный напиток. Такой сок лучше разбавить водой.

И последнее правило употребления морковного сока: не перебарщивайте с количеством. Несмотря на то, что он безумно полезен, пить его можно не больше одного стакана в день. Это для здорового человека, у которого нет противопоказаний к употреблению морковного сока. 

Так же не желательно пить свежевыжатый морковный сок каждый день. Лучше это делать через день. Если пить морковный сок чаще и больше, то его потребление может привести к проблемам со здоровьем.

Свежевыжатый морковный сок детям

У многих возникает вопрос, а можно ли давать свежевыжатый морковный сок детям? Конечно же можно. Для грудничков прикорм соком назначают обычно с двух месяцев и начинают именно с морковного сока или яблочного по 1-2 капли в день.

Постепенно дозу увеличивают. Для детей от трех до десяти лет дневная норма составляет 30 мл. Это примерно 2 десертных ложки. Большее употребление может привести к кариесу или желудочно-кишечным расстройствам.

Польза моркови

Морковь — это овощ, который начали выращивать огромное количество веков назад. Растет морковь практически повсеместно, конкретно в России её начали выращивать в 16 веке, а в других странах ещё раньше. Притом этот корнеплод был известен на Руси не только, как вкусный овощ, который подходит для приготовления различных вкусных блюд. Этот корнеплод еще поможет справиться с различными заболеваниями.

Морковь, польза для организма

Это растение обладает разнообразными полезными свойствами, ещё в древности лекари выписывали больным ежедневное потребление свежей моркови. В современном мире она всё ещё считается такой же полезной для организма.

Витамины, содержащиеся в моркови

Всем известно, что в моркови содержится колоссальное количество полезных микроэлементов, но в наибольшем количестве это растение обладает витамином А. Этот витамин играет одну из ключевых ролей в поддержании хорошего зрения, а также он улучшает состояние кожи. Более того, врачи рекомендуют употреблять морковь тем, кто часто переживает стрессы на работе или в семье, так как витамин А помогает поддерживать здоровую нервную систему.

Малоизвестные свойства моркови

Морковь помогает не только коже и зрению, но и другим органам человеческого организма. К примеру, рекомендуется, есть это растение людям, страдающим проблемами с кишечником и желчным пузырем. Морковь увеличивает аппетит, снимает усталость, помогает в избавлении от глистов, улучшает иммунитет.

Как лучше употреблять морковь?

Морковь отлично сочетается с другими овощами и с мясом, поэтому станет отличным гарниром к мясным блюдам. Употребление моркови с мясом будет способствовать лучшему усвоению железа организмом и животного белка.

Так же стоит отметить, что при тепловой обработке морковь не теряет большинство своих полезных свойств, как это происходит с другими овощами. Более того, тушеная и вареная морковь содержит в три раза большее количество антиоксидантов, которые будут защищать наш организм от воздействия вредных веществ.

Включайте вареную морковь в состав салатов. Она не только сделает салат более красивым, но и поможет сохранить здоровье. Кстати, можно сделать салат с сырой морковью тоже, а не только с вареной. Можно приготовить свежевыжатый сок из сырой моркови или сделать свежевыжатый морковный сок с фруктами, что будет еще полезнее. Морковный сок хорошо сочетается с цитрусовыми, яблоками, сельдереем. Для этого вам понадобится хорошая соковыжималка.

Морковь для кожи

Мало кто знает, но если смешать сметану, морковь, яичный желток и овсяную муку, то получится замечательная маска для лица. Нанесите полученную из вышеперечисленных продуктов смесь на кожу и подождите около 15 минут, после смойте чуть теплой водой. В результате лицо станет более свежим, а мелкие морщинки и микро трещинки разгладятся.

Польза сельдерея для здоровья

Чем полезен сельдерей? Это растение обладает широким спектром полезных свойств. Благодаря наличию в нем большого количества витаминов, минералов и аминокислот польза сельдерея для здоровья неоценима.

Например, аминокислота изолейцина участвует в контроле молекул гемоглобина в крови и стимуляции работы сердечной мышцы. Валин необходим для формирования и роста мышц. Триптофан способствует контролю гормонального фона. А аспарагиновая кислота необходима для нормального функционирования нейронов и работы эндокринных желез.

Употреблению в пищу сельдерея положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой и кровеносной систем. Этот овощ стимулирует деятельность сердечной мышцы, способствует снижению уровня холестерина в крови, а его регулярный прием снижает показатели артериального давления, повышает уровень гемоглобина.

Растение благотворно влияет на работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Употребление сельдерея способствует предотвращению образования язв, устраняет изжогу, так как его щелочная среда нейтрализует кислотность желудка. Овощ повышает усвояемость белков. Он положительно влияет на печень.

Сельдерей предупреждает появление злокачественных опухолей, снимает воспалительные процессы. Он активизирует деятельность иммунной системы.

Витамин А, содержащийся в данном продукте, улучшает состояние костей, зубов, а также нормализует гормональный фон. Сельдерей полезен для диабетиков, так как он помогает регулировать уровень сахара в крови из-за наличия Витамина К, марганца и магния.

Употребление данного овоща положительно сказывается на работе нервной системы. Сельдерей обладает успокоительными свойствами, снижает стресс и раздражение благодаря специальным эфирным маслам. Магний, содержащийся в этом растении, расслабляет и способствует крепкому сну. Также употребление данного овоща в пищу приводит к улучшению зрения.

После всего перечисленного выше я полагаю вряд ли у кого-то остались сомнения относительно пользы сельдерея для здоровья. Но все-таки противопоказания к употреблению сельдерея тоже имеются.

Сельдерей противопоказания к употреблению

Безусловно, сельдерей — это очень полезный овощ для организма. Но у каждого продукта есть свои противопоказания, и сельдерей — не исключение. При чрезмерном употреблении данного овоща повышается риск развития эпилептических приступов, происходит повышение содержания мочевой кислоты в организме.

Сельдерей может спровоцировать движение камней по мочевыводящим протокам. Этот продукт нежелательно употреблять при варикозе, тромбофлебите, при обострениях хронических заболеваний. При повышенной кислотности желудка сельдерей нежелательно употреблять из-за возможной стимуляции секреции излишнего желудочного сока.

Как видите, противопоказаний для употребления сельдерея очень мало. Сельдерей действительно приносит огромную пользу человеческому организму при отсутствии противопоказаний и умеренном его употреблении.

Как включить сельдерей в свой рацион?

Решение начать употреблять в пищу этот уникальный овощ при отсутствии противопоказаний — это отличная идея, так как в умеренных количествах сельдерей принесет большую пользу организму. С использованием сельдерея можно приготовить большое количество блюд и напитков:

Смузи.
Стебель сельдерея можно сочетать с самыми различными фруктами и овощами и делать замечательные смузи.
Соки.
Очень легко можно приготовить сок из любимых овощей и фруктов с добавлением стеблей сельдерея. Или можно приготовить сок только из стеблей сельдерея. Но для этого у вас конечно же должна быть соковыжималка.
Салаты.
Этот овощ можно смело добавлять в разнообразные салаты. При этом можно использовать как стебли, так и корень.
Супы и соусы.
Корень сельдерея добавляет в качестве основы для бульона, что придает супам более насыщенный вкус.
Пряные смеси.
Из корнеплодов сельдерея изготавливают специи. С этой же целью используются семена растения.
Корень и стебли сельдерея также можно потушить, а также смело употреблять их в свежем виде.

Свежевыжатые соки

Самый летний напиток — это сок из свежих фруктов или овощей, либо сочетание фруктов и овощей в свежевыжатом соке. Конечно же свежевыжатый сок намного полезнее магазинного сока в пачках. 

Польза свежевыжатых соков

Чем полезен свежевыжатый сок? На стакан сока может уходить 3-5 плодов. Это значит, что в нем больше витаминов, чем обычно употребляется за раз, при съедании одного фрукта. Свежевыжатый сок может выручить в экстренной ситуации. Этот напиток избавляет от стресса и усталости, потому что быстро заряжает организм энергией.

В нем не содержится консервантов, красителей, подсластителей и прочей ерунды, которая присутствует в консервированных соках из магазина. Большим плюсом является и то, что для приготовления сока мы всегда можем выбрать фрукты и овощи в соответствии с нашими потребностями и вкусовыми предпочтениями.

Вред свежевыжатого сока

Прежде диетологи утверждали, что свежевыжатые соки полезны для здоровья. Но последние исследования показали, что налегать на этот продукт не стоит.
Если пить свежевыжатые соки в больших количествах, то можно заработать гиповитаминоз и другие неприятные болезни. Вдобавок в свежих соках слишком много сахара. В одном бокале — примерно 6 чайных ложек, а это считается суточной нормой потребления сладкого. Поэтому диабетикам и людям, сидящим на диете, следует отказаться от этого продукта. Тем более что фруктоза, которая входит в состав сока, притупляет чувство сытости. В результате с соком можно получить много калорий, но совсем этого не почувствовать.

А еще многие свежевыжатые соки негативно влияют на работу сразу трех органов, особенно если употреблять этот напиток натощак. Сначала кислоты, содержащиеся в напитке, касаются зубной эмали. После попадания сока в желудок фруктоза быстро всасывается в кровь, и поджелудочная железа начинает работать на пределе своих возможностей. И, наконец, те же кислоты раздражают стенки желудка и негативно влияют на микрофлору кишечника.

Да и от жажды эти напитки не спасают. В них слишком много вспомогательных веществ: сахаров, витаминов, микроэлементов, пектина. При переваривании этого концентрата желудок выделяет много тепла, и жажда возвращается.

Конечно, эти выводы немного пугают. Неужели надо отказаться от приятного и, самое главное, натурального напитка? К счастью, диетологи и медики не советуют этого делать. Просто нужно относиться к свежевыжатому соку, как к настоящему лекарству, и принимать его с умом.

Как правильно пить свежевыжатые соки

Для приготовления напитка нужно использовать свежие и крепкие плоды. Притом выпивать сок следует сразу, ведь уже в течение 5 минут все полезные вещества в нем начинают окисляться. Исключение из этого правила — свежевыжатый сок свеклы. Он обязательно должен постоять минимум пол часа, а лучше поставить его в холодильник на 2-3 часа. Это нужно для того, чтобы улетучились все вредные соединения.

В сутки можно выпивать не больше стакана. Употреблять его натощак, разумеется, нельзя. Кстати, для защиты зубной эмали сок лучше пить через соломинку. Интересно, что овощные соки полезнее, чем фруктовые. Их можно пить больше: по 2-3 стакана в день.

А еще правильнее смешивать фруктовый и овощной соки в соотношении 2:1. В таком миксе все вещества сбалансированы, а агрессивные компоненты фруктового сока нейтрализуются веществами, входящими в состав овощей. Кроме того, диетологи рекомендуют разбавлять свежевыжатые соки водой в соотношении 50:50. Исключением являются соки из огурца и капусты.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев

Можно ли есть овсяные печенья при похудении? Можно, если диетическое печенье из овсяных хлопьев приготовлено дома из полезных продуктов. А если это овсяное печенье куплено в магазине, то для похудения оно не подходит. В нем достаточно много сахара, возможно в рецепте использовались транс жиры. По всей вероятности присутствует мука и яйца. Все эти продукты никак нельзя назвать диетическими и похудению они не способствуют.

Совсем другое дело, если это печенье приготовлено в домашних условиях, из полезных продуктов без муки, яиц и без сахара. А готовить диетическое печенье из овсяных хлопьев будем с бананом и творогом. Всего 3 ингредиента и все полезные.

Польза творога и его диетические свойства давно известны. А вот полезные свойства бананов некоторые ставят под сомнение, и совершенно напрасно. В бананах достаточно много полезных веществ и всего 89 калорий на 100 гр. Бананы можно успешно применять в диетах для похудения.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев рецепт

Продукты:
2 спелых банана (читайте, как правильно выбирать бананы);
200 гр. Творога;
400 гр. Геркулеса (возможно уйдет чуть больше или меньше в зависимости от влажности творога);
1 чайная ложка разрыхлителя;
Щепотка соли;
При желании можно добавить изюм, измельченную курагу или финики. Это если вы хотите придать печенью сладости. Если не хотите, то не добавляйте.
Приготовление диетического печенья из овсяных хлопьев с бананом и творогом
1. Геркулес пропустите через мясорубку. Сделайте это с запасом. Если вы не используете весь геркулес, то потом сможете из молотого геркулеса сварить вкусную овсяную кашу красоты. Из молотого геркулеса каша получается намного вкуснее, чем из целых овсяных хлопьев. Геркулес выбирайте не быстрого приготовления, от него пользы для организма практически нет. Покупайте самый обычный и самый дешевый геркулес, именно такой самый полезный.
2. Бананы разомните вилкой до получения кашицы. Чем более спелыми будут бананы, тем лучше. Они здесь для связки теста и заменяют яйцо. В готовом печенье будет чувствоваться легкий банановый вкус.
3. Добавьте к бананам творог, разрыхлитель и соль. Все хорошо перемешайте до однородности.
4. В полученную массу добавляйте постепенно геркулес и замешивайте тесто. Должна получится однородная масса, липнущая к рукам.
5. Руки смачивайте водой, отщипывайте кусочки теста, скатывайте шарики. Шарики по размеру должны быть примерно, как куриное яйцо. Руками делайте из них лепешки и выкладывайте их на лист застеленный пекарской бумагой и немного смазанный растительным маслом.
Это делается для того, чтобы печеньки не прилипли к бумаге и потом не пришлось ее отдирать. К сожалению не всегда попадается качественная бумага для выпечки. Если вы уверены, что у вас хорошая качественная бумага для выпечки, то смазывать не понадобится.
6. Выпекать диетическое печенье из овсяных хлопьев примерно 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. В то же время учитывайте особенности своей духовки.
Ешьте это полезное овсяное печенье для тонкой талии сколько хотите и худейте.

Как правильно выбирать и хранить бананы

Чтобы не попасть впросак, получить наибольшую выгоду и всю пользу бананов для организма, стоит изучить, как правильно выбирать бананы. Ведь от степени созревания зависит вкус и польза бананов для организма. Благо, состояние бананов легко определяется цветом и состоянием их кожуры. Бананы являются продуктом скоропортящимся, поэтому нужно соблюдать нехитрые правила, чтобы максимально сохранить их пользу.

Как правильно хранить бананы в домашних условиях

Хранить фрукты необходимо при комнатных условиях. Наиболее идеальная температура для сохранности бананов 13-14 градусов по цельсию. Влажность должна быть 85-90%. Так же нельзя хранить бананы под прямыми солнечными лучами. От этого бананы быстро почернеют и не будут долго храниться. 

Самым подходящим местом для хранения бананов будет холодный погреб, но он есть не у многих. Помещать бананы в холодильник нельзя — они от этого темнеют и теряют многие полезные свойства.

Как правильно выбирать бананы

— зеленые бананы: только-только сорванные. Хорошо видно, что свежие. Но не дозревшие. Не стоит их есть сразу, лучше дать им полежать;

- зелено-желтые: чаще всего встречаются в больших магазинах и гипермаркетах, поскольку это оптимальное для длительного хранения состояние. Если такие бананы были куплены, им тоже надо дать отлежаться;

- желто-зеленые бананы: наиболее подходящие для продажи, но вот есть их лучше только на следующий день после покупки; желтые бананы с зелеными носиками: можно есть сразу после покупки, но идеального вкуса от них ждать не стоит;

- идеально желтые: будут вкуснее, чем на предыдущей стадии созревания, но, опять же, не идеально вкусные. Можно есть сразу, можно дать полежать;

- желтые с коричневыми пятнышками: полностью созревшие бананы с максимально насыщенным вкусом и наибольшим количеством питательных и полезных элементов. Есть сразу.

При выборе плодов нужно отдавать предпочтение плотным фруктам, с неповрежденной кожицей и без темных пятен.
Знание и соблюдение этих простых нюансов, позволит максимизировать пользу, приносимую бананами.

Бананы польза и вред 

Этот заморский фрукт стал привычен на прилавках наших магазинов уже давно и полюбился многим. Бананы — это не только вкусно, но в то же время и полезно. Причем как в свежем, так и в сушеном виде. И это легко может быть доказано, если перечислить все полезные свойства бананов.

В первую очередь, банан станет незаменимым выбором для тех. кто хочет похудеть. Несмотря на широкое распространение мнения о вреде бананов для диеты, диетологи утверждают обратное. Бананы не только улучшают пищеварение, снижают вероятность возникновения рака и астмы, но также регулируют аппетит. А ведь еще банан содержит несколько видов витаминов и, при этом, на сто граммов — всего 89 ккал!

Особую пользу от введения бананов в свой рацион получат люди со слабым сердцем: благодаря повышенному содержанию калия, этот фрукт поможет организму нормализовать деятельность сердца, укрепит сердечную мышцу и не позволит давлению расти.

Помимо этого бананы помогут организму:
- регулировать водно-солевой обмен;
- вывести из организма лишнюю жидкость;
- повысит внимательность и сосредоточенность;
- защититься от наступления депрессии;

Сушеные бананы, польза

Сушеные бананы по своим свойства несколько отличаются от свежих. Так, главное преимущество сушеных бананов перед свежими — это длительность их хранения. Бананы в виде сухофруктов хранятся гораздо дольше: до полугода в холодильнике.

Второе преимущество сушеных бананов — это их усвояемость. Организм быстрее и эффективнее перерабатывает сухофрукты, чем свежие бананы. Также сушеные бананы сводят на нет некоторые минусы свежих плодов: в качестве сухофруктов бананы приобретают свойство гипоаллергенности. То есть, шанс появления аллергических реакций значительно снижается.

Сушеные бананы эффективно разрешают проблемы с желудком. И, в отличие от свежих плодов, сушенные бананы более эффективно утоляют голод. 

Противопоказания к употреблению бананов

Минусов у бананов немного, но они есть. Так, съедать целую гроздь бананов за один раз — плохая идея, потому что количество полезных веществ и калории превысят норму полезности, превращаясь из лекарства в яд.

Также не рекомендуется употреблять бананы аллергикам и диабетикам. Первым — потому что банан может стать причиной аллергической реакции. Хоть такие случаи фиксировались редко, но они были. А вторым стоит помнить о том, что хорошей спелости бананы имеют тенденцию к повышению уровня глюкозы в крови. В этом их отличие от недозрелых — которые такого свойства не имеют, и диабетикам разрешены.

Розовая гималайская соль

Розовая гималайская соль наряду вместе с другими сортами соли заняла свое место на прилавках магазинов уже давно. Она красивого розового цвета и пользуется большой популярностью у тех, кто пропагандирует здоровое питание.

От одной своей знакомой узнала, что она обожает солёное острое и специи. Между сладким и солёным выбирала всегда солёное и чтобы уксусика и перчика побольше. Соответственно в один далеко не прекрасный момент возникли проблемы со здоровьем, типа задержки жидкости в организме и тому подобное.

Она отказалась от обычной столовой соли и уже больше 15-ти лет не употребляет ее. Столовую соль она заменила на розовую гималайскую соль. Ела солёно, как нравится, но проблем со здоровьем больше не возникало. По ее мнению, розовая соль наилучшая и самая полезная.

Гималайская соль польза

 
Какими свойствами обладает гималайская соль? Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы суточная доза соли для взрослого не превышала 5 гр. (одна чайная ложка). Однако мало кто знает, что соль – самая чистая форма – необходима для правильного функционирования каждого живого организма. Вместо того, чтобы отказаться от нее полностью, замените её розовой гималайской солью, которая обладает многими полезными для здоровья свойствами.

По мнению экспертов, гималайская соль является самой полезной солью, которую мы можем выбрать в качестве дополнения к блюдам. Кроме того, она безупречно чистая – она образовалась около 200-250 миллионов лет назад, когда в воздухе не было токсинов и загрязнений.

Она содержит 84 ценных микроэлементов и минералов, таких как фтор, кремний, селен, цинк, железо, йод и магний и многие другое. По этим причинам она высоко ценится людьми, которые заботятся о здоровом образе жизни. В одном из интервью Жизель Бундхен – одна из самых популярных моделей – призналась, что розовая гималайская соль – единственная соль, которую она использует.
Ну а теперь рассмотрим, где и при каких заболеваниях помогут полезные свойства гималайской розовой соли.

 

При гипертонии

Как известно, йодированная соль не показана людям с гипертонией. Тем не менее, розовая гималайская соль помогает нормализовать кровяное давление и защищает организм от болезней сердца и сердечно-сосудистой системы.

Продукт для диабетиков

Гималайская соль рекомендуется для людей с диабетом, потому что она помогает регулировать уровень сахара в крови.

Для укрепления костей

Она укрепляет кости, поэтому её стоит использовать пожилым людям, у которых риск остеопороза намного выше.

При заболеваниях щитовидной железы

Гималайская соль является отличным источником йода. Это элемент, который играет очень важную роль в правильном функционировании щитовидной железы. Благодаря гималайской соли вы будете поддерживать йод на должном уровне.

Влияет на коэффициент интеллекта

Нежный розовый цвет гималайской соли обусловлен содержанием макро- и микроэлементов, прежде всего железа. По данным Всемирной организации здравоохранения, от 600 до 700 миллионов человек во всем мире страдают от дефицита железа, и это число постоянно увеличивается. Такие люди испытывают постоянную усталость, снижение концентрации и имеют меньше интеллектуальных способностей.

Исследования в Королевском колледже Лондонского университета также доказали, что коэффициент интеллекта британских студентов, которые не обеспечивали организм достаточным количеством железа или страдали от анемии, был значительно ниже, чем у других. Это также повлияло на результаты тестов и экзаменов.

При заболеваниях дыхательных путей

Ингаляции с добавлением гималайской розовой соли помогут избавиться от инфекции горла и полости рта, а содержащиеся в ней минералы помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс организма и регулировать уровень воды в организме.

Ванны с добавлением розовой соли

Розовая гималайская соль борется с целлюлитом, очищает кишечник и помогает избавиться от токсинов во всем теле. Ванна с добавлением этой соли особенно рекомендуется людям, страдающим кожными заболеваниями, ревматоидным артритом, гинекологическими заболеваниями и инфекциями вызывающими рецидив. Такими как насморк или простуда, поскольку это укрепляет иммунитет. Соль в таких ваннах выводит токсины из организма. Вода с добавлением гималайской соли также помогает избавиться от прыщей. Продукт также используется в салонах красоты во время косметических процедур.

Использовать розовую гималайскую соль можно не только для ванны, но и в бане. Это даст даже еще больший эффект. При ее нагревании происходит испарение полезных минералов, что позволяет лечить множество заболеваний. Особенно эффективна гималайская соль при заболеваниях дыхательных путей.

Солевые лампы

Такая лампа будет отлично успокаивать и снимет стресс. После включения соляной плафон начинает нагреваться и выделяет в воздух отрицательно заряженные ионы. Они способствуют укреплению иммунитета и полезны для здоровья человека в любом возрасте. Так же, как и солевая баня солевая лампа особенно полезна при заболеваниях дыхательных путей.

Такая солевая лампа может стать отличной идеей для подарка, особенно если нужно сделать подарок человеку в возрасте. А еще в продаже можно найти солевые подсвечники, которые обладают теми же свойствами, что и солевые лампы.

Соляные плитки из розовой гималайской соли с успехом используются для жарки на гриле. Блюда, приготовленные на такой плитке сохранят большинство своих витаминов и минералов и приобретут необыкновенный вкус.

Сколько солить

Да, столько же, как и обычной поваренной солью. А можно даже и чуть меньше. Она очень хорошо солит. Попробуйте обязательно, особенно в салатах. Думаю вам понравится. Она, кстати вкуснее чем обычная. Розовая гималайская соль, цена розовой гималайской соли дороже, чем обычной поваренной. Килограмм такой соли стоит от 1,99 до 3-х евро, но ее хватает надолго.

Желательно конечно найти в продаже упаковки по килограмму, потому что маленькие расфасовки будут стоить дороже в пропорции. Но любом случае это не такие уж бешеные деньги. А чтобы не купить вместо гималайской розовой соли обычную, окрашенную в розовый цвет соль, читайте на упаковке информацию о производителе и поставщике.

Розовая гималайская соль, вред

Любой солью не следует слишком сильно увлекаться, тогда она не причинит вреда. Розовая соль здесь не исключение. В то же время существует ряд противопоказаний при приеме солевых ванн для людей с заболеваниями крови, злокачественными опухолями, страдающими от тромбофлебита либо почечной недостаточность. А так же солевые ванны противопоказаны во время беременности.

Варенье из шишек рецепты

Сосновые шишки или сосновые почки, кто как называет.Хорошее народное средство от кашля.Собирают обычно в мае или в начале июня. Здесь все зависит от региона и от погодных условий. Для варенья из сосновых шишек используются только молоденькие шишки, длиной от двух до пяти сантиметров.

Приготовить можно варенье не только из сосновых шишек, но так же из еловых и пихтовых. Шишки не должны быть раскрывшимися и должны иметь зеленоватый цвет. Вкус у варенья из сосновых шишек потрясающий! Но не исключено конечно, что понравится не всем. А вот в пользе такого варенья неверное вряд ли кто-нибудь усомнится.

Варенье из шишек сосны польза и вред

Шишки и почки в народной медицине применяют в первую очередь для лечения заболеваний верхних дыхательных путей и лёгких. Но можно использовать и для лечения кожных заболеваний, таких как экзема, лишай, чесотка. При радикулите, миозите и ревматизме конечно используют не варенье из сосновых шишек, а спиртовую настойку на сосновых шишках.

А так же они могут использоваться для лечения подагры. С их помощью можно снять воспалительные процессы, отечность, болевые ощущения. Нашли применение сосновые шишки так же в педиатрии для лечения кашля. Могут применяться как ингаляции, так и внутреннее применение препаратов на основе сосновых шишек. Вот здесь как раз можно использовать варенье из сосновых шишек.

Безусловно, как и любой другой продукт варенье из сосновых шишек для кого-то может принести не только пользу, но и вред. Противопоказаний для применения немного, но они тоже есть.

Обязательно постарайтесь сварить такое варенье, тем более, что обойдется оно вам почти бесплатно. За сбор шишек в лесу денег не берут, а сахар стоит копейки. Рецептов варенья из сосновых шишек в интернете множество. Предлагаю вам некоторые из них. Выбирайте то, что вам больше понравится.

Как приготовить варенье из шишек

Шишки не резать и не варить, они при кипячении теряют свои свойства. Сварить крутой сироп и кипящим заливать промытые шишки из расчета на 1 килограмм шишек 2 литра сиропа. Когда остынет сироп, то его сливать и снова довести до кипения и залить шишки. Таким образом заливать 4-5 раз. Разлить в стерилизованные банки, закатать и поставить для хранения в холодное место.

Как приготовить варенье из сосновых шишек[BR]Шишки сначала запарить кипятком, чтобы вода покрыла шишки на 1-2 см. А уже потом из этой жидкости варить сироп и варить в нем шишки примерно 20 минут. Резать шишки не нужно. Расчет шишек и сахара примерно такой же, как и в предыдущем рецепте, на килограмм шишек 2 килограмма сахара. Можно добавить по вкусу немного лимонной кислоты, но это не обязательно. У шишек своя кислота есть. Даже когда сырую шишку немного пожевать, почувствуете кислоту.

Такое варенье варили ещё издавна, оно богато витаминами и действительно помогает при приступах кашля и от простуды. Очень полезная вещь, и вкусно и от кашля и при сильной простуде незаменимо! А шишки по консистенции делаются как мармелад. У готового варенья цвет будет красный, тогда можно разливать по банкам с шишками и закатывать.

Как приготовить варенье из шишек сосны

Молодые шишки 4-5 см. промыть и залить водой. Сверху положить груз и оставить на ночь. На 100 шишек взять литр воды и 1 килограмм сахара. Утром шишки выбросить в мусор, а в воду положить сахар и довести до кипения. Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить до консистенции мёда. Разлить по банкам, и закатать. Употреблять для укрепления иммунитета по 1 чайной ложке до еды.

И еще один рецепт варенья из сосновых шишек

Залить шишки кипятком и оставить стоять сутки. Слить воду довести ее до кипения и опять залить кипящей водой шишки. И так проделать шесть раз. А на седьмой день все вместе довести до кипения, процедить и добавить сахар из расчета 1 литр жидкости на 1 кг сахара.

Выбирайте понравившийся вам рецепт варенья из шишек и не болейте!