Польза моркови

Морковь — это овощ, который начали выращивать огромное количество веков назад. Растет морковь практически повсеместно, конкретно в России её начали выращивать в 16 веке, а в других странах ещё раньше. Притом этот корнеплод был известен на Руси не только, как вкусный овощ, который подходит для приготовления различных вкусных блюд. Этот корнеплод еще поможет справиться с различными заболеваниями.

Морковь, польза для организма

Это растение обладает разнообразными полезными свойствами, ещё в древности лекари выписывали больным ежедневное потребление свежей моркови. В современном мире она всё ещё считается такой же полезной для организма.

Витамины, содержащиеся в моркови

Всем известно, что в моркови содержится колоссальное количество полезных микроэлементов, но в наибольшем количестве это растение обладает витамином А. Этот витамин играет одну из ключевых ролей в поддержании хорошего зрения, а также он улучшает состояние кожи. Более того, врачи рекомендуют употреблять морковь тем, кто часто переживает стрессы на работе или в семье, так как витамин А помогает поддерживать здоровую нервную систему.

Малоизвестные свойства моркови

Морковь помогает не только коже и зрению, но и другим органам человеческого организма. К примеру, рекомендуется, есть это растение людям, страдающим проблемами с кишечником и желчным пузырем. Морковь увеличивает аппетит, снимает усталость, помогает в избавлении от глистов, улучшает иммунитет.

Как лучше употреблять морковь?

Морковь отлично сочетается с другими овощами и с мясом, поэтому станет отличным гарниром к мясным блюдам. Употребление моркови с мясом будет способствовать лучшему усвоению железа организмом и животного белка.

Так же стоит отметить, что при тепловой обработке морковь не теряет большинство своих полезных свойств, как это происходит с другими овощами. Более того, тушеная и вареная морковь содержит в три раза большее количество антиоксидантов, которые будут защищать наш организм от воздействия вредных веществ.

Включайте вареную морковь в состав салатов. Она не только сделает салат более красивым, но и поможет сохранить здоровье. Кстати, можно сделать салат с сырой морковью тоже, а не только с вареной. Можно приготовить свежевыжатый сок из сырой моркови или сделать свежевыжатый морковный сок с фруктами, что будет еще полезнее. Морковный сок хорошо сочетается с цитрусовыми, яблоками, сельдереем. Для этого вам понадобится хорошая соковыжималка.

Морковь для кожи

Мало кто знает, но если смешать сметану, морковь, яичный желток и овсяную муку, то получится замечательная маска для лица. Нанесите полученную из вышеперечисленных продуктов смесь на кожу и подождите около 15 минут, после смойте чуть теплой водой. В результате лицо станет более свежим, а мелкие морщинки и микро трещинки разгладятся.