Обалденный тертый пирог

Тертый пирог

Очень нежный и рассыпчатый тертый пирог. 

Тесто, приготовленное на пирог с творожной начинкой, получается сыпучим. Но в готовом виде пирог не будет рассыпаться и получается вкусным.

Для приготовления тертого пирога нам потребуется:

• Маргарин для выпечки (или сливочное масло) 250 гр.;
• Мука 3 стакана;
• Сахар 1/2 стакана;
• Сода 1/4 чайной ложки;
• Соль 1/4  чайной ложки;
• Уксус 9% чтобы погасить соду;
• 2 яйца;

Для творожной начинки:

• Творог 500 гр.
• Яйца 4 шт;
• Сахар по вкусу;
• Сода на кончике ножа;

Такой тертый пирог можно испечь не только с творожной начинкой. Можно взять густое варенье или повидло.

Приготовление тертого пирога с творожной начинкой:

Маргарин натереть на крупной терке. Добавить муку, сахар, соль, соду, уксус и все перетереть. Разделить на две части. Одна часть должна быть примерно 2/3 от общего количества. В эту часть добавить 2 яйца, замесить тесто и  разляпать на лист. Выложить приготовленную начинку и сверху насыпать вторую часть теста. Выпекать тертый пирог с творожной начинкой при температуре 200 градусов примерно 30-40 мин.