Пирожные по мотивам тирамису.

Обычный тирамису сделать ничуть не сложнее, а может быть даже проще. И по вкусу такие пирожные тоже будут сильно отличаться от торта тирамису. Просто здесь используются почти все те же самые продукты, что и для торта.

Пирожные по мотивам тирамису, рецепт

• Вам понадобится:
• Печенье савоярди - 400 гр.
• Сахарная пудра - 4 ст.л. (вместо сахарной пудры можно добавить сгущенное молоко).
• Сыр маскорпоне - 300 гр.
• Вода - 100 гр.
• Кофе растворимый - 1 ч.л.
• Коньяк - 2 ст. ложки (можно заменить ромом, ликером).
• Какао для обсыпки.

Приготовление пирожных по мотивам тирамису в домашних условиях.

1. Печенье савоярди натереть на терке или измельчить блендером, добавить сахарную пудру или сгущенное молоко.
2. Если добавить любые орехи измельченные блендером, то получится еще вкуснее.
3. Кофе растворить в воде и добавить коньяк или другой алкогольный напиток, который у вас есть.
4. Добавить кофе в крошку из печенья и перемешать.
5. Добавить сыр маскарпоне и перемешать до однородной массы. Если в крошку вы добавили не сахарную пудру, а сгущенное молоко, то сыра маскарпоне понадобится немного меньше, поэтому не добавляйте весь сразу.
6. Из получившейся массы скатывать шарики и обвалять их в какао.

На этом все.

Можно проявить фантазию и добавить в массу сгущенное молоко с какао и слепить из этой массы конфеты и точно так же обвалять в какао. В серединку можно положить по орешку. Хорошо будут сочетаться орехи фундук или кешью.