Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях

 Куриные наггетсы

В ресторанах быстрого питания, в народе «фаст фудах», куриные наггетсы или так называемый куриный поп-корн, очень популярен среди молодежи. Между тем, приготовить куриные наггетсы в домашних условиях не составляет труда.

Итак, куриное филе, специи, чеснок, лимон, майонез, 2-3 яйца для соуса и мука с растительным маслом для жарки.

Идеально, если филе перед приготовлением промаринуется несколько часов. Для этого необходимо нарезать его небольшими кусочками и залить водой. Добавить специи, соль, лимон. Соли можно не жалеть, так как вода «съест» лишнюю.

Приступаем к жарке куриных наггетсов

Яйцо необходимо взбить, добавить немного майонеза и перемешать. Филе нужно окунуть в кляр, затем в муку и положить на сковороду. Вместо муки можно использовать панировочные сухари, тогда мясо получится сочным и хрустящим. Еще один секрет, класть филе в кляре нужно на разогретую сковороду и не накрывать крышкой. Как только обе стороны поджарятся, можно убавить огонь и тушить до готовности.

Солить мясо нет необходимости, так как пока оно мариновалось, впитало в себя соль и аромат специй. Подача на стол может быть самая разнообразная. Хорошо подойдут нарезанные соломкой овощи, салаты, жареный картофель или просто пюре. Еще одна отличная идея – это можно сделать бургеры.

В основу берется булочка для гамбургеров, жареные куриные наггетсы, соус подойдет любой, но классический, (это майонез и кетчуп или томатная паста). Лук нарезать кольцами, взять или плавленый сыр слайсами или нарезать тонко обычный, помидор, огурец, если кто любит попикантнее, то можно и соленый огурец добавить. Булочку смазать соусом, сверху лук, куриные наггетсы, помидор, сыр, листья салата, огурцы. Закрыть второй половинкой булочки. Можно подогреть в духовке или печи, а можно и так употребить.

Куриные наггетсы приготовленные в домашних условиях немного заменяет надоевшие бутерброды на «скорую руку». Особенно еду из «фаст фуда» почему-то любят подростки. Но такой бургер с куриными наггетсами, заправленный овощами и соусом можно дать и мужу на работу. Все-таки куриные наггетсы сделанные в домашних условиях будут отличаться от фаст-фуда и будут вкуснее.