Оладьи из тыквы с творогом

Быстро, вкусно, полезно. Я уверена, оладьи из тыквы с творогом вам понравятся и этот рецепт вы будете использовать часто, радовать своих домочадцев этим не только вкусным и очень полезным блюдом.

Для приготовления оладьев из тыквы с творогом нам понадобится:

Тыква: примерно 700 грамм.
Творог 250 гр.
Сахар 3 столовых ложки.
Соль 1/2 чайной ложки.
Мука примерно 2 стакана
Яйца 2 штуки
Сода 1/2 чайной ложки.

Приготовление оладьев из тыквы с творогом:

Тыкву очистить от кожуры и семечек, порезать на мелкие кусочки, залить кипятком, чтобы вода полностью покрывала тыкву и варить примерно 15 минут. Тыква должна стать мягкой.

Тыкву протереть через сито, добавить творог, сахар, соль. Все перемешать. Муку, просеять через сито и замесить тесто. Добавить 2 яйца, соду и все хорошенько перемешать. Тесто по консистенции должно получиться как на обычные оладьи.

Выпекать на растительном масле, обжаривать с двух сторон.
Подавать оладьи из тыквы с творогом со сметаной, вареньем, или киселем.