Полезные свойства овсянки

Польза овсяных хлопьев 

Из всех каш именно овсянка обладает наиболее полезными свойствами. Овес использовался в медицинских целях еще со времен знаменитого древнегреческого врача Диоскорида. Отвары из овсяных круп используются при обострении язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрита, колитах и других желудочных заболеваниях. Готовят отвары на воде без добавления соли или сахара.

В геркулесе содержится множество полезных веществ, таких, как витамины группы “В”, каротин, калий, витамин “К”, магний, фосфор, железо, Хром, фтор марганец, цинк и другие. А благодаря ферментам, которые помогают усвоению жира в кишечнике, овес благоприятно влияет на печень и поджелудочную железу и способствует выведению шлаков из организма.

Есть кашу из геркулеса можно каждый день, предпочтительнее вечером. Готовится каша на воде, а не на молоке. Можно добавить щепотку соли, но сахар не добавляется. Вместо сахара лучше добавить ложку варенья или меда.

В последнее время в магазинах появилось множество каш быстрого приготовления. Готовятся они конечно намного быстрее, чем хлопья геркулеса, но сильно уступают по своим полезным свойствам. Обусловлено это тем, что для каш быстрого приготовления зерно предварительно обрабатывать паром, измельчают, делают более тонким. Благодаря такой обработке с зерна снимается оболочка, в которой как раз и содержится самое большое количество полезных веществ.

Поэтому, если речь идет о диетическом питании, то нужно использовать не каши быстрого приготовления, а геркулес. Если вы хотите, чтобы геркулес быстрее сварился, то нужно пропустить его через мясорубку.

В правильном питании геркулес играет очень важную роль. Именно геркулес помогает избавиться от ненужных шлаков в организме, снижает сахар в крови, способен регулировать жировой обмен. Благодаря своим полезным свойствам овсянка особенно полезна на завтрак. Но если ее употреблять в другое время суток, то от этого не уменьшаются ее целебные свойства. Употребление геркулесовой каши значительно оздоравливает организм в целом и продлевает жизнь.

За счет высокого содержания клетчатки каша из геркулеса улучшает работу кишечника, выводит из организма вредные вещества, улучшает состояние кожи нормализует обмен веществ, способствует обретению хорошей фигуры.
Недаром каша из геркулеса считается кашей красоты.